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Gratin de chou fleur aux lardons, parmesan et moutarde à l'ancienne

Une recette de gratin très facile par Fanfan14

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (3 votes)
6 Commentaires
84
recette Gratin de chou fleur aux lardons, parmesan et moutarde à l'ancienne

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Chou-fleur10 Cl de lait20 Cl de crème liquide150 Gr de lardons fumés80 Gr de parmesan râpé1 Cuillère à café de moutarde à l'ancienneSel, poivre, noix de muscade

Préparation:

Nettoyez le chou-fleur et détaillez-le en bouquets...
Faites-les cuire à l'eau salée une dizaine de minutes et égouttez bien.
Portez le lait et la crème à ébullition dans une casserole, versez les lardons, la moitié du parmesan et coupez le feu.
Ajoutez la moutarde, salez très légèrement, poivrez et muscadez. Mélangez et laissez tiédir 15 minutes...
Disposez les bouquets de chou-fleur dans un plat à gratin, versez la sauce et parsemez avec le restant de parmesan.
Enfournez à 200°C pendant 10 à 15 minutes... Servez aussitôt.


Mots-clés: Chou fleur, facile, gratin, lardon, parmesan

Une portion (env. 510 g) :
 Calories 387 kcal   Protéines 20,4 g   Glucides 5,1 g   Lipides 20,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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6 commentaires

gutierrez

ça a l'air drolement bon demain j'essaye.

jeudi, 07 avril 2022, 20:02 # -

buzzedene

HUM TRES BON JE L'AI ACCOMPAGNE DE SAUCISSE AU FROMAGE ... ON EST GOURMAND CHEZ NOUS

jeudi, 31 mars 2022, 07:45 # -

LynnieS

Je viens de finir mon souper et je me suis régalée, j'en referai, c'est tellement simple ! Merci pour la recette !

mercredi, 02 mars 2022, 01:12 # -

papy 95

je n'est pas testé mais sa doit être bon

dimanche, 20 février 2022, 12:13 # -

pat89

belle recette

jeudi, 17 février 2022, 09:54 # -

LynnieS

Oh miam miam !

mercredi, 16 février 2022, 23:45 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    pat89 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    LynnieS a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    buzzedene a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 84Invité, Stf et 82 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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