Gratin de riz aux épinards
Une recette de gratin proposée par Fanfan14
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
180 gr de riz 400 gr d'épinards frais 2 œufs 100 g de fêta 1 cuillère à café de cumin 1 gousse d'ail Beurre Huile d'olive sel - poivre chapelure
Préparation:
- Cuire le riz à l'eau bouillante salée
- Égoutter et laisser refroidir
- Rincer les épinards
- Jeter les épinards dans une poêle, avec le beurre et l'huile d'olive bien chaude
- Ajouter l'ail et le cumin
- Saler et poivrer
- Laisser réduire pendant 5 à 10 minutes
- Mélanger le riz avec les oeufs
- Saler et Poivrer
- Ajouter les épinards et la fêta coupée en dés
- Verser dans un plat à gratin
- Parsemer de chapelure
- Passer au four, 20 minutes, à 200°
Une portion (env. 210 g) :
Calories 414 kcal
Protéines 10,6 g
Glucides 38,0 g
Lipides 21,1 g
Publié par Fanfan14
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