Croissants saumon et fromage frais ail et fines herbes

Une recette d'apéritif inventive par La cuisine de Fanie

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1 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients

  • Pâte feuilletée - du commerce 2 pièces
  • Tranche de saumon fumé 4 tranches
  • Fromage ail et herbes - type Boursin 1 emballage
  • Blanc d'œuf
  • Graines de pavot
  • Graines de sésame
  • Cumin

Préparation

  1. Étape 1
    Préchauffer le four à 190°C chaleur tournante. recette Croissants saumon et fromage frais ail et fines herbes
  2. Étape 2
    Dérouler les pâtes et tartiner de Boursin, généreusement.
  3. Étape 3
    Couper en 4 puis recouper en 4 deux fois.
  4. Étape 4
    Couper les tranches de saumon en lamelles assez fines pour ne pas déborder des parts de pâte feuilletée.
  5. Étape 5
    Rouler en partant de l'extérieur vers la pointe, sans serrer. recette Croissants saumon et fromage frais ail et fines herbes
  6. Étape 6
    Déposer sur une feuille de cuisson et passer du blanc d'œuf au pinceau sur chaque croissant.
  7. Étape 7
    Parsemer les graines de votre choix et enfourner 15 à 20 minutes.


Mots-clés: croissants, croissants apéritifs, croissants au saumon, feuilletés apéro

Publié par

Accord mets et vin

  • Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent parfaitement le saumon fumé.
  • Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé apportera une belle rondeur et des arômes de fruits à chair blanche, équilibrant le fromage frais.
  • Prosecco: Un vin effervescent léger et fruité, qui apporte une touche de fraîcheur et de légèreté, idéal pour accompagner des amuse-bouches.

Questions fréquentes

Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel fromage à tartiner que vous aimez, comme du fromage frais nature ou un fromage à la crème.
Les croissants se conservent bien pendant 1 à 2 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.
Oui, vous pouvez les préparer jusqu'à l'étape de roulage et les réfrigérer jusqu'à 24 heures avant de les cuire.
Vous pouvez utiliser des graines de pavot, de sésame, de cumin ou même des herbes séchées selon vos préférences.
Oui, vous pouvez ajouter des épinards cuits, des tomates séchées ou d'autres types de poissons comme du thon.
Ces croissants sont délicieux chauds, mais vous pouvez aussi les servir à température ambiante en apéritif.
Oui, vous pouvez tout à fait utiliser de la pâte feuilletée maison si vous préférez.
Cette recette produit environ 16 petits croissants, selon la taille à laquelle vous les découpez.
Oui, vous pouvez congeler les croissants cuits. Assurez-vous de les placer dans un contenant hermétique.
La durée de cuisson idéale est de 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
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Nath Axelou

Très bonne idée ! ils sont trés beaux tes croissants félicitations
bises

Votes

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    5.0/5

    Nath Axelou a trouvé ça délicieux!.

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