Croissants saumon et fromage frais ail et fines herbes
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Imaginez un moment de convivialité autour de ces croissants au saumon et au fromage frais ail et fines herbes, une délicieuse alliance de saveurs qui séduira les amateurs de hors-d'œuvre raffinés. Leur pâte feuilletée dorée et croustillante cache un cœur fondant de fromage aux herbes, parfaitement équilibré par la douceur du saumon fumé. Idéals pour un apéritif chic ou un brunch entre amis, ces croissants apportent une touche d'élégance sans complexité.
Pour encore plus de gourmandise, parsemez-les de graines de pavot, de sésame ou de cumin, qui ajoutent texture et saveur. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir, ces croissants sont une véritable invitation à la gourmandise. Ne passez pas à côté de cette recette simple et élégante, parfaite pour impressionner vos invités.
Pour encore plus de gourmandise, parsemez-les de graines de pavot, de sésame ou de cumin, qui ajoutent texture et saveur. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir, ces croissants sont une véritable invitation à la gourmandise. Ne passez pas à côté de cette recette simple et élégante, parfaite pour impressionner vos invités.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients frais pour un goût optimal.
- Ne pas trop serrer les croissants lors du roulage pour qu'ils gonflent bien.
- Préchauffez bien le four avant d'enfourner pour une cuisson uniforme.
- Variez les graines pour ajouter une touche personnelle et croquante.
- Servez chaud pour apprécier pleinement la texture et les saveurs.
- Accompagnez d'une salade pour un repas équilibré.
- Conservez les restes au réfrigérateur et réchauffez-les au four pour maintenir le croustillant.
Ingrédients
- Pâte feuilletée - du commerce 2 pièces
- Tranche de saumon fumé 4 tranches
- Fromage ail et herbes - type Boursin 1 emballage
- Blanc d'œuf
- Graines de pavot
- Graines de sésame
- Cumin
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 190°C chaleur tournante.
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Étape 2Dérouler les pâtes et tartiner généreusement de Boursin. Couper en 4 puis recouper en 4 deux fois.
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Étape 3Couper les tranches de saumon en lamelles assez fines pour ne pas déborder des parts de pâte feuilletée. Rouler en partant de l'extérieur vers la pointe, sans serrer. Déposer sur une feuille de cuisson et passer du blanc d'œuf au pinceau sur chaque croissant. Parsemer les graines de votre choix et enfourner 15 à 20 minutes.
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Étape 4
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Étape 5
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Étape 6
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Étape 7
Mots-clés: croissants, croissants apéritifs, croissants au saumon, feuilletés apéro
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages à tartiner comme le fromage frais nature ou un fromage à la crème, selon vos préférences.
Les croissants se conservent au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. Il est préférable de les réchauffer au four avant de les déguster.
Oui, vous pouvez préparer les croissants et les congeler avant de les cuire. Il suffit de les cuire directement du congélateur, en ajoutant quelques minutes au temps de cuisson.
Vous pouvez utiliser des graines de pavot, de sésame, de cumin ou même des herbes séchées selon vos goûts.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des poireaux cuits pour un goût supplémentaire.
Ces croissants se dégustent chauds, en apéritif ou en entrée, accompagnés d'une salade verte.
Oui, mais assurez-vous de le cuire avant de l'utiliser dans la recette, car le saumon fumé est déjà prêt à être consommé.
La température idéale est de 190°C en chaleur tournante, ce qui permet une cuisson uniforme.
Cette recette permet de réaliser environ 16 petits croissants, selon la taille à laquelle vous les découpez.
Oui, vous pouvez utiliser de la pâte brisée, mais la texture sera différente.
Ça a l'air bon !
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- Nath Axelou a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
Nath Axelou
Très bonne idée ! ils sont trés beaux tes croissants félicitations
bises