Croque-monsieur chèvre/miel et oignons confits
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le croque-monsieur est un grand classique de la cuisine française, souvent lié à l'ambiance des cafés et bistrots parisiens. Né au début du XXe siècle, ce sandwich chaud a rapidement conquis les amateurs de plats simples et gourmands. Traditionnellement préparé avec du jambon et du fromage fondu, il séduit par son côté réconfortant et sa facilité de préparation.
Pour une touche d'originalité, la version chèvre-miel avec des oignons confits apporte un délicieux équilibre sucré-salé, rappelant les saveurs des régions où l'on aime marier les ingrédients frais et authentiques. Chaque bouchée de ce croque-monsieur revisité est une véritable invitation à découvrir le patrimoine culinaire français.
Pour une touche d'originalité, la version chèvre-miel avec des oignons confits apporte un délicieux équilibre sucré-salé, rappelant les saveurs des régions où l'on aime marier les ingrédients frais et authentiques. Chaque bouchée de ce croque-monsieur revisité est une véritable invitation à découvrir le patrimoine culinaire français.
Trucs & Astuces
- Utilisez du pain de mie frais pour un croque-monsieur croustillant.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez des herbes comme du thym ou du romarin.
- Pour une texture parfaite, grillez le croque-monsieur dans une poêle avec un peu de beurre.
- Pour une touche sucrée, ajoutez des tranches de poire avec le fromage.
- Servez avec une salade verte pour équilibrer le plat.
- Pour un croque-monsieur encore plus gourmand, ajoutez du fromage râpé à l'intérieur.
- N'hésitez pas à varier les fromages selon vos préférences.
Ingrédients
- Pain de mie 4 tranches
- Jambon 2 tranches
- Chèvre bûche 4 rondelles
- Confiture d'oignon 2 cuillères à soupes
- Miel 2 cuillères à cafés
- Beurre - fondu 15 grammes
Préparation
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Étape 1Découper ou non des cercles au centre de deux des tranches de pain de mie.
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Étape 2Couvrir la tranche entière de jambon.
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Étape 3Déposer deux rondelles de chèvre et 1 cuillère de confiture d'oignon, puis refermer avec la tranche percée.
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Étape 4Ajouter la cuillère à café de miel.
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Étape 5Beurrer la tranche supérieure au pinceau.
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Étape 6Cuire 15 minutes à 180°C position grill et plaque au plus bas.
Mots-clés: confiture d'oignon, croque chèvre, croque-monsieur
Une portion (env. 80 g) :
Calories 175 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 17,4 g
Lipides 7,6 g
Publié par La cuisine de Fanie
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de miel, qui complétera le fromage de chèvre et le miel.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité, qui apportera une belle acidité pour équilibrer la richesse du jambon et du fromage.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif, avec des arômes d'agrumes et d'herbes, qui rehaussera les saveurs des oignons confits et du chèvre.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages comme la mozzarella, le fromage à raclette ou même du fromage à tartiner selon vos préférences.
Pour un croque-monsieur végétarien, vous pouvez simplement omettre le jambon et ajouter des légumes grillés ou des épinards.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 jours. Réchauffez-les au four pour conserver le croustillant.
Oui, vous pouvez assembler le croque-monsieur à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Il suffit de le cuire au moment de servir.
Si vous cuisez plusieurs croque-monsieur, il peut être nécessaire d'augmenter légèrement le temps de cuisson. Surveillez-les pour éviter qu'ils ne brûlent.
Oui, vous pouvez utiliser du pain complet ou sans gluten selon vos préférences alimentaires.
Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du thym ou du romarin, ou même un peu de moutarde sur le pain avant d'ajouter les autres ingrédients.
Absolument ! La confiture d'oignon maison ajoutera une touche personnelle et encore plus de saveur à votre croque-monsieur.
Une salade verte ou une soupe légère serait un excellent accompagnement pour équilibrer le repas.
Ça a l'air bon !
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
Cuisineplaisir
Mmm trop bon ça