Cuisses de poulet aux poivrons (régime Dukan)
1 Commentaires
202 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
À la fin d'une longue journée, rien ne réconforte plus qu'un plat savoureux qui embaume la cuisine. Les cuisses de poulet désossées, garnies de poivrons colorés, apportent une touche vivante à un repas quotidien. Ce plat, à la fois simple et raffiné, marie les saveurs douces des poivrons et l'arôme du thym.
En cuisant lentement au four, le poulet devient tendre et juteux, promettant une explosion de saveurs à chaque bouchée. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, il saura ravir les palais les plus exigeants. Une recette qui prouve que le plaisir de bien manger peut s'intégrer facilement dans un régime équilibré.
En cuisant lentement au four, le poulet devient tendre et juteux, promettant une explosion de saveurs à chaque bouchée. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, il saura ravir les palais les plus exigeants. Une recette qui prouve que le plaisir de bien manger peut s'intégrer facilement dans un régime équilibré.
Trucs & Astuces
- Utilisez des cuisses de poulet désossées pour une cuisson plus rapide et uniforme.
- Pour plus de saveur, faites mariner le poulet quelques heures avant la cuisson.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou du persil en fin de cuisson pour rehausser le goût.
- Pour une texture croustillante, faites dorer les cuisses dans une poêle avant de les mettre au four.
- Servez avec un accompagnement de légumes pour un plat équilibré.
- N'hésitez pas à ajouter des épices comme du paprika ou du cumin pour varier les saveurs.
- Pour un plat encore plus léger, remplacez l'huile par un spray de cuisson.
Ingrédients
- Cuisses de poulet 6
- Poivrons - Surgelés 300 grammes
- Oignon 1
- Gousse d'ail 1
- Thym 1 cuillère à café
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Désosser les cuisses de poulet.
-
Étape 2Faire revenir les lanières de poivrons et l'oignon émincé dans une poêle antiadhésive.
-
Étape 3Ajouter l'ail et le thym et assaisonner.
-
Étape 4Assaisonner l'intérieur des cuisses.
-
Étape 5Cuire au four à 190 °C pendant 1 heure en retournant régulièrement.
Mots-clés: cuisse de poulet, dukan, poivrons, régime dukan
Pour 100 g :
Calories 139 kcal
Protéines 18 g
Glucides 1 g
Lipides 6 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des cuisses de poulet avec la peau, mais cela augmentera la teneur en matières grasses du plat.
Oui, vous pouvez remplacer les poivrons par d'autres légumes comme des courgettes ou des aubergines, mais cela modifiera le goût du plat.
Si vous faites cuire les cuisses de poulet à la poêle, comptez environ 30 à 40 minutes à feu moyen, en les retournant régulièrement.
Oui, cette recette est compatible avec le régime Dukan, car elle utilise des ingrédients autorisés dans les phases de ce régime.
Oui, vous pouvez préparer ce plat à l'avance et le réchauffer au four avant de servir.
Ce plat se marie bien avec une salade verte ou des légumes vapeur pour un repas équilibré.
Oui, vous pouvez utiliser des poivrons frais, cela apportera une texture croquante et un goût plus prononcé.
Le poulet est bien cuit lorsque sa température interne atteint 75 °C et que les jus s'écoulent clairs.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres épices comme du paprika ou du cumin pour rehausser les saveurs.
Ça a l'air bon !
Votes
- Rosy a trouvé ça délicieux!.
Rosy
je vais refaire le régime , je vois que tu maitrises bien tes menus , mais au bout de combien de temps est ce que l'ont peut remanger tout cela , merci