Konjac façon carbonara dukan
Une recette de plat facile et rapide par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne)
1 Sachet de konjac 180G de tofu soyeux 2 Cuillères à soupe de lait écrémé 1/2 Oignon 1 Poignée de lardons de volaille 2 Tranches de jambon découénné 1 Pincée de thym 1 Jaune d'oeuf Sel, poivre
Préparation
Cuire le konjac comme indiqué sur l'emballage.
Egoutter et réserver.
Emincer finement l'oignon épluché.
Hacher le jambon au couteau.
Faire revenir l'oignon et les lardons dans une petite casserole pendant 5 à 6 minutes.
Ajouter le jambon et le thym et laisser mijoter 5 minutes à feu doux.
Dans une autre casserole, mettre le tofu soyeux et le lait à chauffer.
Fouetter et stopper la cuisson dés les premiers bouillons.
Mixer au plongeur à soupe et assaisonner.
Ajouter le mélange oignon/viande et mélanger.
Incorporer le jaune et fouetter.
Mettre les konjac et réchauffer à feu doux.
Mots-clés: allégé, carbonara, dukan, jaune d'oeuf, konjac, régime, tofu soyeux
Pour 100 g :
Calories 134 kcal
Protéines 11 g
Glucides 1 g
Lipides 7 g
Publié par La cuisine de Fanie
2 commentaires
Invité
Je viens de faire cette recette. Très bon, merci !
Cuisineplaisir
Je ne connaissais pas le konjac merci du partage