Mini-poivrons farcis au chorizo
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Un moment convivial s'installe en cuisine. Les arômes se mélangent pour éveiller les papilles. Les mini-poivrons farcis au chorizo ajoutent une touche colorée et savoureuse à toute table.
Faciles à préparer, ces petites bouchées raviront les convives lors d'un apéritif ou d'un repas. La combinaison du chorizo et des fromages crémeux promet une explosion de saveurs en bouche. Préparer ces délices garantit un moment de partage autour de plats faits maison.
Faciles à préparer, ces petites bouchées raviront les convives lors d'un apéritif ou d'un repas. La combinaison du chorizo et des fromages crémeux promet une explosion de saveurs en bouche. Préparer ces délices garantit un moment de partage autour de plats faits maison.
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la préparation pour garantir une cuisson uniforme.
- Choisissez des poivrons fermes et colorés pour une meilleure présentation et un goût plus sucré.
- Utilisez des gants lorsque vous manipulez le chorizo pour éviter de tacher vos mains.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre pour rehausser la saveur des poivrons farcis.
- Servez chaud pour apprécier pleinement les saveurs et la texture crémeuse de la farce.
- Accompagnez d'une salade pour un repas équilibré et coloré.
- Conservez les restes au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour une consommation ultérieure.
Ingrédients
- Mini-poivrons 6
- Chorizo de jambon ou pepperoni halal 30 grammes
- Râpé Bridelight 30 grammes
- Lait écrémé 30 millilitres
- Carrés frais nature 0% 4
- Origan séché 1 cuillère à café
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante.
-
Étape 2Couper le cul des poivrons et vider l'intérieur. Passer sous l'eau pour ôter les pépins, puis égoutter et réserver.
-
Étape 3Éplucher et couper le chorizo en rondelles, puis couper en dés très petits. Mélanger les carrés frais, l'origan et le lait. Assaisonner et ajouter le râpé et le chorizo. Remplir les poivrons à l'aide du manche d'une cuillère à café. Enfourner 20 minutes.
Mots-clés: allégé, chorizo, dukan, mini-poivrons, poivrons, poivrons farcis, râpé bridelight, régime
Une portion (env. 30 g) :
Calories 59 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 1,6 g
Lipides 3,2 g
Publié par La cuisine de Fanie
Accord mets et vin
- Rosé de Provence: Fruité et frais, il équilibre la richesse du chorizo tout en apportant une belle acidité.
- Tempranillo: Un vin rouge léger avec des notes de fruits rouges qui complètent le goût épicé du chorizo.
- Sauvignon Blanc: Crisp et aromatique, il offre une belle fraîcheur qui contraste avec la texture crémeuse de la farce.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser des mini-poivrons de différentes couleurs, comme les rouges, jaunes ou verts, selon votre préférence.
Oui, vous pouvez remplacer le chorizo par du jambon, du poulet ou même des légumes pour une version végétarienne.
Les poivrons sont cuits lorsque leur peau est légèrement ridée et qu'ils sont tendres au toucher.
Oui, vous pouvez préparer les poivrons farcis à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de les enfourner.
Ces poivrons farcis peuvent être servis chauds en entrée ou en plat principal, accompagnés d'une salade.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez utiliser du fromage allégé, comme le fromage frais Bridelight, pour une version plus légère.
Oui, cette recette est naturellement sans gluten, mais assurez-vous que tous les ingrédients que vous utilisez le sont également.
Ces poivrons farcis se marient bien avec du riz, une salade verte ou des légumes grillés.
Oui, vous pouvez congeler les poivrons farcis avant ou après cuisson. Assurez-vous de les emballer hermétiquement.
Ça a l'air bon !
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Cuisineplaisir
À essayer avec du chorizo. Bonne idée
katcelau
j adore !! bizz kat