Mini-poivrons farcis au chorizo
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez les mini-poivrons farcis au chorizo, une véritable explosion de saveurs à chaque bouchée ! Faciles à préparer, ces petits poivrons croquants sont généreusement garnis d’un mélange savoureux de chorizo et de fromage fondant. Parfaits pour vos apéritifs, ils allient le croquant des légumes à la richesse et au piquant de la garniture, pour un résultat qui séduira tous les amateurs de cuisine relevée. Servez-les bien chauds et régalez vos invités avec cette délicieuse surprise pleine de caractère.
Trucs & Astuces
- Choisissez des poivrons colorés pour une présentation attrayante et une saveur plus douce.
- Ajoutez des épices comme du paprika ou du piment pour rehausser le goût du chorizo.
- Utilisez du fromage à pâte fondue pour une garniture encore plus crémeuse.
- Servez chaud pour apprécier pleinement les saveurs et la texture.
- Accompagnez d'une salade pour un repas équilibré.
- Préparez à l'avance et réchauffez au four pour gagner du temps lors du service.
- Variez les farces en utilisant d'autres viandes ou légumes selon vos préférences.
Ingrédients
- Mini-poivrons 6/7
- Chorizo de jambon ou pepperoni halal 30 grammes
- Fromage Bridelight 30 grammes
- Lait crème 30 millilitres
- Carrés frais nature 0% 4
- Origan séché 1 cuillère à café
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante.
-
Étape 2Couper le cul des poivrons et vider l'intérieur. Passer sous l'eau pour ôter les pépins, puis égoutter et réserver.
-
Étape 3Éplucher et couper le chorizo en rondelles, puis en dés très petits. Mélanger les carrés frais, l'origan et le lait. Assaisonner et ajouter le râpé et le chorizo.
-
Étape 4Remplir les poivrons à l'aide du manche d'une cuillère à café et enfourner pendant 20 minutes.
Mots-clés: allégé, chorizo, dukan, mini-poivrons, poivrons, poivrons farcis, râpé bridelight, régime
Une portion (env. 30 g) :
Calories 59 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 1,6 g
Lipides 3,2 g
Publié par La cuisine de Fanie
Accord mets et vin
- Rosé de Provence: Fruité et léger, il apporte une belle fraîcheur qui équilibre le goût épicé du chorizo.
- Sauvignon Blanc: Avec ses notes d'agrumes et sa vivacité, il complète parfaitement les saveurs des poivrons farcis.
- Tempranillo: Un vin rouge léger avec des tanins souples qui s'accorde bien avec le chorizo tout en ne dominant pas le plat.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des poivrons de taille normale, mais le temps de cuisson peut varier.
Non, cette recette contient du chorizo, mais vous pouvez le remplacer par un substitut végétarien.
Vous pouvez conserver les poivrons farcis au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer les poivrons farcis à l'avance et les réfrigérer avant de les enfourner.
Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage à tartiner ou fromage frais de votre choix.
Le temps de cuisson reste généralement le même, environ 20 minutes, mais vérifiez la cuisson selon votre four.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes, des herbes ou d'autres viandes selon vos préférences.
Ces poivrons farcis se marient bien avec une salade verte ou du riz.
Oui, vous pouvez congeler les poivrons farcis avant ou après cuisson, mais la texture peut changer.
En général, 2 à 3 mini-poivrons farcis par personne suffisent comme entrée.
Merci !
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Cuisineplaisir
À essayer avec du chorizo. Bonne idée
katcelau
j adore !! bizz kat