Omelette jambon vache qui rit
Une recette d'omelette simple et rapide par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Œufs - Plus 2 jaunes (reste de macarons) 3
- Lait écrémé 40 millilitres
- Jambon 2 tranches
- Vaches qui rit - 7% 2
- Échalotes 2
- Bacon de dinde 2 tranches
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Émincer les échalotes.
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Étape 2Couper le bacon en dés.
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Étape 3Battre les œufs et le lait à la fourchette.
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Étape 4Incorporer les échalotes et le bacon.
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Étape 5Assaisonner.
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Étape 6Verser dans une poêle antiadhésive préchauffée.
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Étape 7Laisser chauffer à feu moyen 2/3 minutes.
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Étape 8Faire couler l'omelette crue sous l'omelette cuite, sur tout le tour de l'omelette, en soulevant avec une fourchette.
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Étape 9Tartiner les tranches de jambon de vache qui rit.
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Étape 10Déposer les tranches dès que l'omelette est presque cuite.
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Étape 11Secouer pour décoller l'omelette et replier.
Mots-clés: allégé, dukan, jambon, jaunes d'oeuf, oeufs, omelette, régime, vache qui rit
Pour 100 g :
Calories 115 kcal
Protéines 10 g
Glucides 2 g
Lipides 5 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Il faut utiliser 40 ml de lait écrémé.
Oui, vous pouvez remplacer le jambon par du poulet, du bacon ou même des légumes pour une version végétarienne.
L'omelette doit cuire à feu moyen pendant environ 2 à 3 minutes.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons ou des épinards, ou encore du fromage pour plus de saveur.
L'omelette est cuite lorsque les bords sont dorés et que le centre est encore légèrement crémeux.
Il est préférable de la préparer juste avant de la servir pour qu'elle reste moelleuse.
Utilisez une spatule pour replier délicatement l'omelette en deux une fois qu'elle est presque cuite.
Oui, vous pouvez utiliser 5 œufs entiers si vous ne souhaitez pas utiliser de jaunes séparément.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 1 à 2 jours.
Une poêle antiadhésive est recommandée pour éviter que l'omelette n'accroche.
Ça a l'air bon !
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Notre am❤ur de cuisine
Une belle omelette biz