Panini boeuf fromage
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le panini au bœuf et fromage fait partie de la délicieuse tradition culinaire italienne. Dans cette recette, le pain est sublimé par des ingrédients savoureux. Ce plat incarne l'esprit de convivialité des repas partagés.
Il offre une combinaison réconfortante de viande juteuse et de fromage fondant. Avec le temps, le panini est devenu un incontournable des snacks et des repas rapides, apprécié aux quatre coins du monde.
Il offre une combinaison réconfortante de viande juteuse et de fromage fondant. Avec le temps, le panini est devenu un incontournable des snacks et des repas rapides, apprécié aux quatre coins du monde.
Trucs & Astuces
- Utilisez des pains frais pour un meilleur goût.
- Pour une texture croustillante, faites griller les pains avant de les garnir.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de l'origan pour rehausser les saveurs.
- Ne surchargez pas le panini pour éviter qu'il ne se casse lors de la cuisson.
- Servez avec une sauce d'accompagnement pour plus de saveur.
- Pour un goût fumé, utilisez du bacon fumé.
- Laissez reposer le panini quelques minutes après la cuisson pour conserver le jus.
Ingrédients
- Viande de boeuf hachée 600 grammes
- Pains XXL (Jacquets) 4
- Tranches de bacon (dinde) 8
- Tranches de fromage à raclette 8
- Sauce tomate 150 millilitres
- Oignon 1/2
- Sel
- Poivre
- Oignon 1
Préparation
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Étape 1Couper le pain en deux.
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Étape 2Assaisonner la viande hachée et façonner des steaks de la taille du pain.
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Étape 3Cuire à la poêle.
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Étape 4Émincer l'oignon.
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Étape 5Badigeonner une face du pain de sauce.
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Étape 6Déposer la viande cuite.
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Étape 7Ajouter le bacon de dinde.
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Étape 8Ajouter les oignons et le fromage.
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Étape 9Refermer avec le second pain.
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Étape 10Passer à l'appareil à panini ou au four.
Mots-clés: bacon, boeuf, fromage, fromage à raclette, panini, panini maison
Une portion (env. 230 g) :
Calories 405 kcal
Protéines 48,1 g
Glucides 6,9 g
Lipides 16,0 g
Publié par La cuisine de Fanie
Accord mets et vin
- Merlot: Un vin rouge fruité avec des tanins doux, qui complète bien la richesse du fromage à raclette et la viande de boeuf.
- Chardonnay: Un vin blanc avec une belle acidité et des notes de fruits, qui équilibre la graisse du bacon et la sauce tomate.
- Syrah: Un vin rouge corsé avec des arômes épicés, qui s'harmonise parfaitement avec les saveurs robustes du panini.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser de la viande de poulet hachée, de la dinde hachée ou même des alternatives végétariennes comme le tofu ou les lentilles.
Oui, vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance et assembler le panini juste avant de le cuire.
Pour un panini plus croustillant, vous pouvez le badigeonner légèrement d'huile d'olive avant de le passer à l'appareil à panini.
Vous pouvez utiliser de la mayonnaise, de la moutarde, ou une sauce barbecue selon vos préférences.
En général, il faut environ 3 à 5 minutes dans un appareil à panini ou jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons, des champignons ou des épinards pour plus de saveur et de nutrition.
Vous pouvez utiliser du fromage cheddar, du fromage mozzarella ou du fromage gouda.
Oui, ce panini est généralement apprécié par les enfants, mais vous pouvez ajuster les ingrédients selon leurs goûts.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 jours.
Oui, vous pouvez congeler les paninis non cuits. Assurez-vous de bien les emballer pour éviter les brûlures de congélation.
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