Sandwich boeuf/poivrons grillés et cheddar
1 Commentaires
176 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans une cuisine animée, le doux parfum des poivrons grillés se mêle à celui du cheddar. Ce sandwich au bœuf, agrémenté de mayonnaise et d'une touche de sauce barbecue au miel, promet de régaler les papilles à chaque bouchée. Parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner informel, il ravira les amateurs de saveurs généreuses.
Trucs & Astuces
- Utilisez un pain frais pour un meilleur goût et une texture agréable.
- Pour un goût encore plus intense, faites mariner le boeuf dans la sauce barbecue miel avant de le mettre dans le sandwich.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de la coriandre pour rehausser les saveurs.
- Pour un sandwich croustillant, grillez légèrement le pain avant d'assembler les ingrédients.
- Si vous aimez le piquant, ajoutez des piments ou des jalapeños pour une touche épicée.
- N'hésitez pas à remplacer le cheddar par un autre fromage de votre choix, comme le gouda ou le fromage de chèvre.
- Pour une version plus légère, utilisez de la mayonnaise allégée ou du yaourt nature.
Ingrédients
- Baguette de pain 0.5 unité
- Tranches fines de boeuf - Fleury Michon 6 tranches
- Tranches de cheddar 2 tranches
- Poivron jaune 1 unité
- Tomate 0.5 unité
- Mayonnaise
- Sauce barbecue miel
Préparation
-
Étape 1Mettre le poivron au four à 200°C durant 15 minutes et laisser dorer, voire même brûler légèrement.
-
Étape 2Retirer le poivron et le placer dans un sachet plastique, puis refermer.
-
Étape 3Couper le pain dans la longueur et y déposer un peu de mayonnaise, puis les tranches de boeuf.
-
Étape 4Sortir le poivron du sac (attention, c'est chaud !) et passer sous l'eau froide pour retirer la peau.
-
Étape 5Essuyer le poivron avec du papier absorbant et saler légèrement.
-
Étape 6Déposer le poivron sur la viande en alternant avec des rondelles de tomate.
-
Étape 7Remettre un peu de mayonnaise et un filet de sauce barbecue miel.
-
Étape 8Couvrir avec les tranches de cheddar.
-
Étape 9C'est prêt !
Publié par La cuisine de Fanie
Accord mets et vin
- Cabernet Sauvignon: Un vin rouge corsé avec des tanins robustes qui complètent la richesse du boeuf et le goût fumé du poivron grillé.
- Malbec: Un vin rouge fruité avec des notes de prune et de cerise, qui s'accorde bien avec le cheddar et la sauce barbecue.
- Chardonnay (élevé en fût de chêne): Un vin blanc riche et beurré qui peut équilibrer la richesse du fromage et apporter une fraîcheur à l'ensemble du sandwich.
Questions fréquentes
Le poivron doit être cuit au four à 200°C pendant 15 minutes.
Après avoir cuit le poivron, placez-le dans un sachet plastique et laissez-le refroidir. Ensuite, passez-le sous l'eau froide pour retirer la peau.
Oui, vous pouvez remplacer le boeuf par du poulet, de la dinde ou même des alternatives végétariennes selon vos préférences.
Une demi-baguette est recommandée, mais vous pouvez utiliser tout autre type de pain que vous aimez.
Il est préférable de préparer le sandwich juste avant de le servir pour éviter que le pain ne devienne mou.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des oignons, des cornichons ou des feuilles de salade selon vos goûts.
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2 jours.
Oui, vous pouvez remplacer la mayonnaise par de la moutarde, du houmous ou une autre sauce de votre choix.
Ajoutez des piments, de la sauce piquante ou des épices comme le paprika ou le poivre noir pour un goût plus relevé.
Ça a l'air bon !
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
Notre am❤ur de cuisine
Un bon sandwich, biz