Sandwich boeuf/poivrons grillés et cheddar
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans une ambiance conviviale, laissez-vous séduire par ce sandwich au bœuf et poivrons grillés, un vrai régal pour les papilles ! La douceur des poivrons grillés associée au cheddar fondant et à la richesse de la viande crée un équilibre parfait. Une touche de sauce barbecue au miel vient sublimer le tout pour un goût savoureux et gourmand.
Simple et rapide à préparer, ce sandwich est idéal pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner improvisé. N'hésitez plus, cette recette facile à réaliser promet un moment de plaisir et de partage autour d'une explosion de saveurs.
Simple et rapide à préparer, ce sandwich est idéal pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner improvisé. N'hésitez plus, cette recette facile à réaliser promet un moment de plaisir et de partage autour d'une explosion de saveurs.
Trucs & Astuces
- Utilisez un pain frais pour un meilleur goût et une texture agréable.
- Pour un goût encore plus intense, faites mariner le boeuf dans des épices avant de le cuire.
- Ajoutez un peu de fromage supplémentaire pour un sandwich encore plus crémeux.
- Pour une touche de fraîcheur, incorporez des feuilles de roquette ou de la laitue.
- N'hésitez pas à varier les légumes en ajoutant des oignons caramélisés ou des champignons.
- Pour un sandwich plus croustillant, passez-le quelques minutes au grill.
- Servez avec des chips ou une salade pour un repas complet.
Ingrédients
- Baguette de pain 0.5 unité
- Tranches de boeuf - Fleury Michon 6 tranches
- Tranches de cheddar 2 tranches
- Poivron jaune 1 unité
- Tomate 0.5 unité
- Mayonnaise
- Sauce barbecue miel
Préparation
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Étape 1Mettre le poivron au four à 200°C durant 15 minutes et laisser dorer, voire même brûler légèrement.
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Étape 2Retirer le poivron et le placer dans un sachet plastique, puis refermer.
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Étape 3Couper le pain dans la longueur et y déposer un peu de mayonnaise et les tranches de boeuf.
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Étape 4Sortir le poivron du sac (attention, c'est chaud !) et passer sous l'eau froide pour retirer la peau.
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Étape 5Essuyer le poivron avec du papier absorbant et saler légèrement.
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Étape 6Déposer le poivron sur la viande en alternant avec des rondelles de tomate.
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Étape 7Remettre un peu de mayonnaise et un filet de sauce barbecue miel.
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Étape 8Couvrir avec les tranches de cheddar. C'est prêt !
Publié par La cuisine de Fanie
Accord mets et vin
- Cabernet Sauvignon: Un vin rouge corsé avec des tanins robustes, parfait pour accompagner la richesse du boeuf et le goût fumé du poivron grillé.
- Malbec: Un vin rouge fruité et épicé qui se marie bien avec le cheddar et la sauce barbecue, apportant une belle harmonie.
- Chardonnay (élevé en fût de chêne): Un vin blanc riche et beurré qui peut équilibrer la richesse du fromage et apporter une fraîcheur à l'ensemble du sandwich.
Questions fréquentes
Le poivron doit être cuit au four à 200°C pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Vous pouvez même le laisser légèrement brûler pour un goût plus intense.
Oui, vous pouvez remplacer le boeuf par du poulet, de la dinde ou même des légumes grillés pour une version végétarienne.
Après avoir cuit le poivron, placez-le dans un sachet plastique et fermez-le. La vapeur aidera à décoller la peau, ce qui facilitera son retrait.
Il est préférable de préparer le sandwich juste avant de le servir pour éviter que le pain ne devienne mou. Vous pouvez cependant préparer les ingrédients à l'avance.
Vous pouvez utiliser du yaourt nature, de la moutarde ou même une sauce à l'avocat comme alternative à la mayonnaise.
Oui, vous pouvez réchauffer le sandwich au four ou au grill pour faire fondre le cheddar et réchauffer les ingrédients.
Cette recette fait un sandwich qui peut être partagé entre deux personnes ou consommé par une personne comme un repas copieux.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des oignons grillés, des champignons ou des épinards pour plus de saveurs.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 jours.
Oui, ce sandwich est généralement apprécié des enfants, mais vous pouvez ajuster les sauces et les épices selon leurs goûts.
Ça a l'air bon !
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Notre am❤ur de cuisine
Un bon sandwich, biz