Sauce crevettes pour poisson

Une recette de poisson facile et rapide par La cuisine de Fanie

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
1 Commentaires
151

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Sauce:

1 échalote
1 cuillère à soupe de vin blanc (sans alcool pour moi)
1 cuillère à café de concentré de tomate
1 cuillère à café de fumet de poisson
120ml d'eau
1 cuillère à café de coriandre hachée (surgelée)
1 yaourt brassé nature 0%
1 cuillère à café de maizena
50g de crevettes roses décortiquées surgelées
poivre

Préparation:


Emincer l'échalote et la faire revenir dans une petite casserole.
Déglacer au vin blanc.
Ajouter l'eau, le fumet et le concentré.
Ajouter les crevettes, la coriandre et laisser réduire de moitié à feu moyen.
Ajouter la maizena et le yaourt.
Mélanger et laisser réduire pour épaissir (5 minutes environ à feu moyen).


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/


recette Sauce crevettes pour poisson


Une portion (env. 80 g) :
Calories 38 kcal   Protéines 3,4 g   Glucides 2,5 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Merci !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

clonicole

super accompagnement

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    clonicole a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 151Invité, Invité et 149 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.