Petits pavés au chocolat blanc et aux abricots secs
Merci geneviève tes recettes sont superbes - carvalho maria
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Beurre - Un peu plus pour graisser 125 grammes
- Chocolat blanc - Cassé en morceaux 175 grammes
- Œufs 4
- Sucre en poudre 125 grammes
- Farine tamisée 200 grammes
- Sel 1 pincée
- Levure chimique 1 cuillère à café
- Abricots secs moelleux - Hachés 100 grammes
Préparation
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Étape 1Beurrer un moule de 20 cm de côté et chemiser la base de papier sulfurisé.
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Étape 2Mettre le chocolat et le beurre dans une jatte, disposer sur une casserole d'eau frémissante et chauffer en remuant souvent à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à obtention d'une consistance brillante et homogène. Retirer du feu et laisser tiédir.
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Étape 3Incorporer le sucre et les œufs battus à la préparation.
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Étape 4Incorporer la farine, la levure, le sel et les abricots hachés.
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Étape 5Garnir le moule de la préparation obtenue et cuire au four préchauffé à 180°C (th6) pendant 25 minutes.
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Étape 6Retirer du four et laisser refroidir.
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Étape 7Démouler le gâteau, couper en petits pavés et servir.
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Étape 8Pour varier, vous pouvez utiliser du chocolat noir ou au lait.
Mots-clés: abricots, chocolat blanc, gâteau, oeufs
Une portion (env. 120 g) :
Calories 453 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 45,6 g
Lipides 24,5 g
Publié par geneviève
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir ou au lait pour varier les saveurs.
Les pavés au chocolat peuvent être conservés dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ 3 à 5 jours.
Oui, vous pouvez remplacer les abricots secs par des raisins secs, des figues ou d'autres fruits secs de votre choix.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour obtenir la meilleure texture.
Un moule carré ou rectangulaire de 20 cm de côté est recommandé pour obtenir des pavés uniformes.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des amandes hachées pour une texture croquante.
Les pavés sont cuits lorsque le dessus est ferme au toucher et qu'un cure-dent inséré au centre en ressort propre.
Cette recette contient des œufs, mais vous pouvez essayer des substituts d'œufs pour une version sans œufs.
Oui, vous pouvez congeler les pavés au chocolat. Assurez-vous de les emballer hermétiquement pour éviter les brûlures de congélation.
Ça a l'air bon !
Votes
- martine03 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
2 commentaires
Invité
coooollll je vais aisaiyéé
carvalho maria
Merci geneviève tes recettes sont superbes!!!!