Rôti de porc champignon crème au cognac
Une recette de plat maison par geneviève
3 Commentaires
220 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
1 Rôti carré de porc de 1kg30 Cl de crème fraîche1 Boite moyenne de petits champignons entiers1 Petit capuchon de cognacUn peu de margarineSel, poivre
Préparation
Dans une cocotte cuire le rôti à feu doux dans un peu de margarine additionée d'un peu d'eau pendant 45 minutes puis ajouter les champignons et cuire encore 30 minutes toujours à feu doux.
Retirer le rôti et couper-le en fines tranches et le mettre de coté.
Ajouter la crème fraîche aux champignons, saler, poivrer et verser le capuchon de cognac, mélanger et y remettre les tranches de rôti.
Réchauffer sur le feu doux.
Publié par geneviève
Ça a l'air bon !
Votes
- DoDo a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça bof.
3 commentaires
DoDo
Parfait ! J'ai juste fait flamber le cognac en plus et rajouter qq carottes et petites pomme de terre avec les champignons, frais. Peut-être un peu trop peu de sauce par contre...
InvitéJosiane
Bjr, j'ai fais cette recette hier c'était délicieux, mais j'avais mis des champignons frais(750g pour le kg de rôti). A refaire
patricia
vous avez mi la méme photo 2 fois.