Tarte aux pommes facile
25 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La tarte aux pommes, c'est un grand classique de la cuisine française, un dessert qui sent bon l'automne et les souvenirs d'enfance. Avec ses pommes fondantes et sa pâte croustillante, elle rappelle les récoltes de la saison où ce fruit est roi. Facile à préparer et toujours appréciée, la tarte aux pommes réunit petits et grands autour d'un moment convivial, parfait pour finir un repas en douceur ou accompagner un café. Un vrai bonheur simple et intemporel à partager en famille ou entre amis.
Trucs & Astuces
- Utilisez des pommes acidulées comme les Granny Smith pour un meilleur contraste de saveurs.
- Ajoutez un peu de jus de citron sur les pommes coupées pour éviter qu'elles ne brunissent.
- Pour une croûte encore plus dorée, badigeonnez la pâte avec un mélange de lait et de sucre avant la cuisson.
- Incorporez des noix ou des raisins secs dans la compote pour une texture et un goût supplémentaires.
- Servez la tarte avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
- Pour une touche de spécialité, ajoutez un peu de calvados à la compote.
- N'hésitez pas à expérimenter avec des épices comme la muscade ou le gingembre pour varier les saveurs.
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1 rouleau
- Pommes 7
- Sucre
- Cannelle
- Lait un peu
- Œuf 1
- Cassonade
Préparation
-
Étape 1Faire une compote avec 4 pommes, de la cannelle, du sucre, un peu d'eau et un peu de cassonade.
-
Étape 2Déposez la compote refroidie sur le fond de pâte piquée à l'aide d'une fourchette.
-
Étape 3Pelez et coupez les 3 pommes restantes en lamelles et disposez-les sur la compote de pommes.
-
Étape 4Battez l'œuf avec un peu de lait et du sucre, puis enduisez les pommes à l'aide d'un pinceau. Ensuite, videz le restant sur la tarte et cuisez au four pendant 35 minutes à 180°C.
Publié par geneviève
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres variétés de pommes comme les Granny Smith ou les Golden Delicious, selon votre goût.
Oui, vous pouvez préparer la compote de pommes à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
La tarte doit cuire pendant environ 35 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme de la muscade ou du gingembre pour plus de saveur.
La tarte est cuite lorsque les pommes sont tendres et que la pâte est dorée.
Oui, vous pouvez remplacer la pâte feuilletée par une pâte brisée si vous préférez.
Conservez la tarte au réfrigérateur, couverte, pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez congeler la tarte, mais il est préférable de la congeler avant la cuisson.
Oui, l'ajout de noix ou de raisins secs peut apporter une texture et une saveur supplémentaires.
Cette recette donne environ 8 portions.
Merci !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
25 commentaires
Invité
Merci CREMINA
CreMina
j'ai fait ta recette , rien à dire exellente tarte aux pommes, j'ai mis la photo
Alona
J'ai me beaucoup! Merci
Invitcorinne
vous ne mettez pas la quantité cl de lait gr de sucre, comment savoir
geneviève
A l'oeuil! 2 à 3 c à Soupe de lait et pour sucre et canelle selon le goût à vous de voir
Invité
Combien on mes de sucre de canelle le lait ????
Invité
tres bien!!!
jen
Elle est belle ta tarte et semble bien bonne.
Merci. jEN
chevrefeuille14
bonjour geneviève, je viens de lire ta recette tarte aux pommes et je vais l'essayer, elle est diffèrente de la mienne mais je la trouve très jolie, biz
GUY59620
une bonne est délicieuse tarte au pommes
bises