Steack sauce romarin
Recette de jeanmerode des foodies
2 Commentaires
87 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne)
Un steack10 Cl de créme liquideSel poivre selon gout de chacunDu fond de veauUne petite branche de romarin
Préparation
Effeuiller romarin hacher grossiérement.
Sur feu doux ds casserole mettre créme ; romarin, sel poivre ; laisser réduire.
Laisser infuser 10 mn.
Filtrer, a feu trés doux réduire avec fond de veau.
Ds poele mettre beurre et huile, saisir viande des deux cotés.
La cuisson se fait en fonction des convenances de chacun ; idem pour sel et poivre.
Servi avec reste panais pomme de terre, haricot poélés ; un peu de sauce.
Mots-clés: beurre huile, créme liquide, poivre, romarin, sel, steack
Publié par hanor
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
jeanmerode
merci Huguette, gros bisous
italmo
super petite sauce pour accompagner le staeck
bisous