Karantika(specialité algerienne oranaise)
C magnifique très bon très simple a faire - Mamai
65 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Mesure de farine de pois-chiches4Mesures d'eau2Cuilleres a soupe d'huile1OeufDu selDu cumain
Préparation:
Au batteur, bien battre le melange : farine huile et eau, ensuite ajouter l'oeuf et le sel puis faire cuire 45 mn a 1h au four thermostat 8, une fois dorée retirer du four et saupoudrer de cumain.
Ps : vous obtenez une concistance liquide qui le sera de moins en moins des refroidissement donc a vous de voir la maniere dont vous voulez la manger, vous pouvez la manger froide ou chaude.
Mots-clés: farine de pois-chiches, garantita, karantika
Publié par bibicha27
Ça a l'air bon !
Votes
Bluesparadise, Fifa et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
65 commentaires
Invité
C'est c'est la bonne recette, je vous la conseille.
Invité
merci bcp pour la recette je l'ai esseyée c delicieux
hasni
voyez-vous mesdames,pour vous donner une idée sur la calienté ka,l'histoire nous fait savoir qu'en temps de l'occupation éspagnole au 15°siécle par les troupes du roi françois ferdinant (si ma mémolire est bonne) car vous n'étiez pas encore nées mes chéres ha ha ! et par un jour d'hiver n'est ce pas? le ravitaillement par bateau pour le fort de santa cruz (siege et quartier général) et vu le mauvais temps a pris qlq mois de retard, le pauvre cuisinier n'a trouver mieux que de ramasser qlq pois chiches mélangés avec qlq morceaux de pain sec ,écraser le tout avec un peu d'eau et creer une recette comme ça, cuit au four ça a donner qlq chose chaude (hami).. calienté en éspagnol (ingénieux non?)
michele
la farine de pois chiches se trouve dans le rayon farine chez carrefour
Invité
c'est très bon
Invité naima
Oui la karitika, faut la manger avec de l' arissa dans le pain .... hum c' est un delice .
Invité
c'est trop bon
zola
j'ai essayé et c'est très bon,c'est la meilleurs recette,merci a vous.
chirine
j adore mais j aimerais bién savoiire c koi cumain
svp audez moi
lilidu68
ketty c pas compliqué une mesure en gros c'est comme tu veux , par exemple tu prend un bol dans ton placard ça te donnera la quantité dite "mesure" 1 bol de farine de pois chiche et 4 bols d'eau moi je tiens juste a dire qu'il faut pas oublier d'allumer son four avant càd bien chauffer le four avant d'y mettre votre plat