Pain d'épices au miel

Pas besoin d'être un as en cuisine pour réaliser ce gâteau. Très facile et surtout très parfumé.

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

200 g de miel de fleurs

250 g de farine de blé T 45 + 3 càs de mélange de farine son d'avoine lin

100 g de sucre en poudre

1 sachet de levure chimique ←+ 1 sachet de sucre vanillé

1 càc de muscade râpée + 1 càc de cannelle en poudre◄ + 1 càc de quatre épices + 1 pincée d'anis vert

2 œufs entiers plein air + 10 cl de lait

3 càs de macédoine de fruits confits et 3 càs de raisins secs blonds ou bruns + 5 abricots secs coupés

3 càs d'huile de noisette

1 moule en silicone environ 25 cm de diamètre

Préparation

Mélanger tous les ingrédients.


Verser la préparation dans un moule en dsilicone de 28 cm de diamètre beurré et fariné.


Enfourner 45/55 minutes à 160 °.


Laisser refroidir et démouler http://hellyane.canalblog.com/archives/2019/10/13/37706187.html ◄



Une portion (env. 180 g) :
Calories 613 kcal   Protéines 10,5 g   Glucides 108,7 g   Lipides 12,3 g  

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