Salade de betterave à l'oignon rouge
Une recette de salade facile et rapide par Cuisineplaisir
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
200 g de betterave rouge,1/2 oignon rouge, Coriandre (ou persil), 1 càs d'huile, poivre noir.Ajouter selon goût, 1 orange nettoyée à vif puis coupée en petits morceaux (ou zeste)
Préparation
Couper les oignon et la betterave en tout petits cubes.
Ajouter l'huile. Mélanger.
Ajouter les morceaux d'orange, du persil haché.
Poivrer.
Tenir au frais.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 144 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 14,5 g
Lipides 6,2 g
Publié par Cuisineplaisir
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