Pancakes
Des pancakes ultra faciles et rapides, sans temps de pose, sans battre les blancs d'œufs
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
250g de farine 2 œufs 1 pincée de fleur de sel Sucre vanillé, vanille, ... selon goût 40-50g de sucre 250 ml de lait 50g de beurre 1 sachet de levure chimique
Préparation
Verser la farine tamisée dans un saladier.
Au centre y casser les œufs.
Ajouter une pincée de fleur de sel, le sucre vanillé, la vanille.. Puis le sucre.
Mélanger au fouet.
Ajouter le lait en plusieurs fois.
Mélanger énergiquement.
Ajouter le beurre fondu puis la levure chimique tamisée.
Bien mélanger.
Laisser bien chauffer la poêle.
Lorsqu'elle est bien chaude, passer un papier essuie-tout légèrement beurré sur la surface.
Verser la pâte.
- en plusieurs petites cuillères pour former de petits pancakes
- en petites louches
- selon goût.
Laisser cuire à feu doux.
Retourner lorsque de petites bulles se forment à la surface.
Laisser cuire qq secondes l'autre côté.
Servir avec du sirop d'érable, de la confiture, du sucre, miel,......
Une portion (env. 180 g) :
Calories 430 kcal
Protéines 12,6 g
Glucides 59,4 g
Lipides 14,4 g
Publié par Cuisineplaisir
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.