Sablés aux noisettes (biscuit)
Biscuits sablés à servir avec le thé, café ou chocolat chaud, varier selon les goûts et les envies
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
1 Œuf,120 À 150 g de sucre. 1 Pincée de sel 250 G de farine tamisée 125 G de beurre 150 G de poudre de noisette
Préparation
Dans un saladier,
Mélanger l'œuf entier avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange clair, légèrement mousseux.
Ajouter la farine tamisée d'un seul coup,
Puis pétrir à la main.. Jusqu'à obtenir une consistance 'sableuse'.
Ajouter alors le beurre coupé en petits morceaux,
Ainsi que la poudre de noisette.
Pétrir à la main pour bien amalgamr..
Former une boule de pâte. Étendre cette pâte sablée sur une surface plate, légèrement farinée.
Perso, j'étale entre 2 papiers cuisson.
Découper les biscuits à l'aide d'un emporte pièce (un verre peut faire l'affaire).
Déposer les biscuits formés sur une plaque légèrement beurrée.
Enfourner à four chaud à 160°C, 10 à 15 min.
Les biscuits vont prendre une couleur claire,
Puis dorée si vous les laisser quelques minutes de plus.
Laisser refroidir afin qu'ils durcissent.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 865 kcal
Protéines 14,5 g
Glucides 81,8 g
Lipides 50,9 g
Publié par Cuisineplaisir
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- biboudaine trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.