Tartelettes poireaux et fromage de chèvre
Une recette de tarte facile et rapide par Cuisineplaisir
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
1 pâte feuilletée (au beurre)
2 blancs de poireaux,
1 noix de MG (beurre, .. )
6 càs de crème fraîche liquide
2 œufs
sel, poivre,
Curry en poudre, curcuma, ..
Origan, ..
Fromage de chèvre (bûchette),
Parmesan, fromage râpé, ..
Préparation
Émincer finement les poireaux.
Les faire suer dans un peu de matière grasse.
Laisser tiédir.
Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Étaler la pâte feuilletée sur une toile ou papier cuisson,
Y découper des ronds à la taille des empreintes de vos moules (ici diamètre de 12 cm).
Les déposer dans les empreintes.
Dans un grand bol, mélanger la crème et les œufs.
Saler, poivrer,
Ajouter les épices souhaitées, ici curry / Curcuma + une pincée l'origan.
Déposer une bonne cuillère de poireaux dans le fond des tartelettes.
Verser ensuite le mélange crème - oeufs.
Ajouter 2 fines rondelles de fromage de chèvre.
Râper un peu de fromage sur le dessus (ici parmesan).
Enfourner 18-20 min à 180°C (th6). Selon le four et les moules employés.
Publié par Cuisineplaisir
