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Cote de porc au chaource

Servir avec pommes sautees et cresson

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Cote de porc1 Chaource100Gr de comte rape2 Cuilere a cafe de cumin en poudre4 Tranche de jambon de pays15Cl de vin blanc secFleur de thymSel poivre;un peu de saindoux4 OignonsMoutarde de meaux.

Préparation:

  Eplucher et emincer les oignons. Les faire revenir dans une poele avec un peu de saindoux.  Faire dorer a la poele les cotes de porc avec du saindoux, badigeonner les de moutarde de meaux, mettre dans un plat a four oignons, cotes de porc sel, poivre, vin blanc, tranche de jambon sur chaque cote. Coupez en tranche le chaource, disposez-les sur les cotes de porc saupoudrez de cumin et de poivre du moulin.

  Four a 200 degres position grill. Repartir le comté rapé dessus. Enfournez pour faire gratiner.

  Servir avec pommes sautees et cresson.


Mots-clés: chaource, comté, cote de porc, cumin, jambon de pays, moutarde de meaux

Une portion (env. 350 g) :
 Calories 440 kcal   Protéines 42,3 g   Glucides 7,0 g   Lipides 17,6 g  

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10 commentaires

jeanmerode

merci leonette d apprecier mes recettes,a bientot

samedi, 30 mars 2019, 12:08 # -

saveur sucrée

Je vais en faire ce soir, cela a l'air trop savoureux, j'ai deja faim, vela me changera de la bouffe de l'hopital Lol!!

jeudi, 26 mars 2015, 16:46 # -

jeanmerode

merci lupapa d apprecier mes recettes

mercredi, 25 mars 2015, 17:52 # -

fanfan

ça a l'air trop trop bon !

lundi, 23 mars 2015, 18:43 # -

Ma truffe 2

tres belle recette,je pique ,bizzzzzzzzzzz

lundi, 23 mars 2015, 14:42 # -

Mamyloula

Superbes photos bisous

lundi, 23 mars 2015, 14:36 # -

rosinette

moi aussi j aime tout hihi

lundi, 23 mars 2015, 14:02 # -

makiace

humm!!! tout ce que j'aime!!

lundi, 23 mars 2015, 11:49 # -

jeanmerode

refais ce soir pour 5,je viens de mettre les photos

dimanche, 22 mars 2015, 21:00 # -

Mamyloula

merci pour cette recette que j'avais zappé

lundi, 10 mars 2014, 16:43 # -

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