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Gratin d épinards au fromage de chévre

 Servez en accompagnement d un foie de veau ou d une cote de veau

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

500 Gr de pousses d épinards 200 Gr de fromage de chevre frais Une pommes de terre a purée de 125 gr environ Gros selBeurreUne gousse d ail 20 Cl de creme fleurette SelPoivre

Préparation:

  Epluchez et coupez en morceaux la pomme de terre, faites-la cuire a l eau salée. Lavez les pousses d épinards. Epluchez et pilez la gousse d ail. Faites cuire dans une grande sauteuse les épinards avec 50 gr de beurre, l ail, sel, poivre. Dans un saladier écrassez la pomme de terre en purée, ajoutez le fromage de chevre, la creme fleurette, sel, poivre.

Egouettez les épinards si trop de jus. Mélangez les épinards a l appareil au fromage. Four a 180 degrés. Mettre les épinards au fromage dans un petit plat a gratin. Enfournez pour faire gratiner, 15 a 20 minutes en surveillant.

Sortir le plat du four. Servez en accompagnement d un foie de veau ou d une cote de veau.


Mots-clés: beurre, creme fleurette, épinards, fromage de chevre frais, pomme de terre

Une portion (env. 510 g) :
 Calories 585 kcal   Protéines 20,6 g   Glucides 15,4 g   Lipides 36,0 g  

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Anne

hum, je vais tenter ce weekend tiens !!

mercredi, 06 septembre 2017, 08:54 # -

Meriemsoso94

Excellent

samedi, 26 août 2017, 11:59 # -

italmo

UNE SUPER IDEE POUR UN SUPER GRATIN D'EPINARDS

lundi, 21 août 2017, 12:18 # -

mamycat

Cc Jean c est à tomber cette recette... Je l ai faite 2 fois et tjs le même succès.... Bises bordelaises.

dimanche, 20 août 2017, 20:44 # -

Oh la gourmande

Un beau plat j'adore les épinards

dimanche, 20 août 2017, 08:51 # -

Kilomètre-0

un pur délice Jean
Bisous

dimanche, 20 août 2017, 08:29 # -

juarez-baysse josette

il est bien sympa ton gratin!! miam!!
excellent week-end! bizzzz

samedi, 19 août 2017, 13:33 # -

Lauranou

Bonjour Jean comment v'as-tu ?
j'aime beaucoup les épinards frais du jardin au surgelés j'en garde un bon souvenir d'enfance il fallait manger des épinards pour avoir du fer .
je tenterais ta recette par contre avec des surgelés .désoler bisous

samedi, 19 août 2017, 11:33 # -

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