Paupiettes de veau aux collezione
Une recette classique,l original c est les collezione
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
6 Paupiettes de veau bardées 250 Gr de collezione Gros sel Huile d olive 2Oignons 3 Gousses d ail Une cas d origan séché( merci a kathie)Une branche de thymUne feuille de laurier 10 Cl de vin blanc10 Cl de jus de veau Une boite de pulpe de tomate Sel Poivre Paprika Parmesan rapé
How to prepare:
Epluchez et hachez les oignons. Mettre une grande sauteuse sur feu vif avec deux cas d huile d olive. Faites-y dorer légerement les paupiettes de veau, sel, poivre, paprika.
Ajoutez les gousses d ail écrasées, l origan, la pulpe de tomate. Puis le thym, la feuille de laurier, le vin blanc, le jus de veau. Faire réduire d un tiers.
Retirez les paupiettes, a la place mettre les collezione. Mélangez bien avec 50 gr de parmesan rapé. Remettre les paupiettes. Couvrir laisser cuire 5 minutes.
Mots-clés: collezione, huile d olive, oignon, origan, paprika, paupiette de veau, pulpe de tomate
Une portion (env. 270 g) :
Calories 247 kcal
Protéines 16,0 g
Glucides 8,0 g
Lipides 10,7 g
Publié par jeanmerode
14 commentaires
Invité
Je vais tester sa a l air bon
nanabreizh
Encore une recette savoureuse, merci Jeanmerode
Mirabelle 54
Comme d'habitude, tu nous régales !!!
jeanmerode
il est super parfumé,encore merci gros bisous kathie
katcelau
bonne recette ! j aime beaucoup !! bizz kat
j espere qu il est bon l origan !!
Mamyloula
encore un beau plat merci
makiace
Belle recette, original avec les colleziones ! Bisous
alexdavio
Hum ça a l'air très bon !!!! Je garde en tête
MARCVIP
Des Mafaldines j'adore dans les plats en sauce !!! le sauce reste dans les ondulations
Anettes7024
Hummm un beau plat!