jeanmerode

Andouillette de troyes au chaource

Name: Andouillette de troyes au chaource
Prep time: 45 min
Cook time: 7 min
Yield: 2
Ingredients: 2 andouillettes de troyes; 5 AAAAA; 12 petits oignons sauciers; u demi chaource; 20cl de coteaux champenois (vin blanc sec)15 cl de creme fraiche; beurre; huile; sel; poivre

Superbe que te dire de plus bisous - italmo

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recette Andouillette de troyes au chaource

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 7 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes)

2 andouillettes de troyes5 AAAAA12 petits oignons sauciersu demi chaource20cl de coteaux champenois (vin blanc sec)15 cl de creme fraichebeurrehuileselpoivre

Préparation

Epluchez et émincez les petits oignons sauciers. recette Andouillette de troyes au chaource Dans une sauteuse sur feu moyen, avec une noix de beurre et une cuiellére à soupe d huile, faire dorer les andouillettes sur toutes les faces. Reserver-les. . Faites-y suer les rondelles de petits oignons, puis ajoutez le vin blanc faites réduire presque a sec, ajoutez la creme fraiche, sel, poivre, faire reduirs de moitié. Four a 200 degrés. recette Andouillette de troyes au chaource . Remettre les andouillettes dans la sauce 5 mintes. Coupez le chaource en tranche. Disposez dans un plat a gratin les andouilette, nappez de sauce, puis disposez les tranches de chaource sur les andouillettes. recette Andouillette de troyes au chaource Faire gratiner au four 5 a 7 minutes. Servez.