Brochette de porc a la chinoise

Une recette de plat proposée par jeanmerode

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10 Commentaires
176

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

72O gr d échine de porc un poivron vertun poivron jaune 2 oignons 8 piques a brochette en bois une cac de 4 épices une de gingembre en poudreune de purée de piment rougesauce soja sauce hoisin alcool de rizun citron2 gousses d ail un bouquet de coriandreselpoivre

Préparation:

Coupez en cubes l échine de porc. recette Brochette de porc a la chinoise Dans un plat creux, mélangez le 4 épices, le gingembre, la purée de piment, les gousses d ail écrasées, 4 cas de sauce soja, 3 de sauce hoisin, une d alcool de riz, jus du citron, la moitié du bouquet de coriandre ciselé. recette Brochette de porc a la chinoise Mettre les cubes de viande, bien mélanger, laisser mariner deux heures. Epluchez et coupez en 4 l oignon. Retirez le pédoncule et les parties blanches des poivrons. Coupez-les en carrés de 3 cm environ. Allumez le gril ou plancha. Monter les brochettes en alternant, morceaux d échine, oignon, carrés de poivrons. recette Brochette de porc a la chinoise Faites grillez les brochettes de tous les cotés, badigeonnez-les pendant leur cuisson avec la marinade a l aide d un pinceau. Cuire a votre convenance. Dressez sur un plat de service, décorez de pluches de coriandre. recette Brochette de porc a la chinoise Servez avec un riz blanc.

Une portion (env. 340 g) :
Calories 433 kcal   Protéines 40,9 g   Glucides 3,4 g   Lipides 20,5 g  

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10 commentaires

Bjm91

de belles brochettes

PATALVA

j'ai du poulet , je vais faire ta recette . Merci et bises

makiace

De bien belles brochettes bien colorées ! Miammm!!!!!

rosinette

ça me plait beaucoup

Aurmelie

belle brochette qui donne vraiment envie

MARCVIP

c'est la nouvelle lune ca ce voit !!! humm des bonnes brochettes !

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

Il faut vraiment ke tu ouvres un restaurant ta femme doit se régaler avec toutes tes bonne recettes !

Catalina

délicieux

Anettes7024

Belles brochettes!

Notre am❤ur de cuisine

Sa me donne envie d'en faire, elles sont belles, bisoussss

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