jeanmerode

3217 Recettes

Cocotte de poulet à la guinness

Superbe recette j'adore - joieetsoleil

Recette de cuisine 4.91/5

4.9/5 (11 votes)

13 Commentaires

135

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

4 hauts de cuisses de poulet une grosse carotte 2 oignons une gousse d ail 4 pommes de terre 25 cl de Guinness thym beurre huile10 cl de creme fraicheselpoivre du moulin

Préparation:

Epluchez et émincez les oignons. Epluchez et coupez en rondelles la carotte. Epluchez et coupez en quatre les pommes de terre. recette Cocotte de poulet à la guinness Mettre une cocotte sur feu moyen avec une noix de beurre et une cas d huile. Faites-y revenir et dorer les hauts de cuisse, sel, poivre, thym émiété. Retirez-les sur une assiette, reserver. A la place, faites-y suer les rondelles de carotte et les oignons. recette Cocotte de poulet à la guinness Remettre les hauts de cuisse, ajoutez la gousse d ail écrasée. Mouillez avec le 25 cl de guinness. Ajoutez les pommes de terre, laissez cuire 30 minutes. Incorporez la creme fraiche. Poursuivre la cuisson 10 a 15 minutes. Dressez dans un plat de service creux. recette Cocotte de poulet à la guinness Décorez de pluches de persil. Servez.