jeanmerode

Cocotte de poulet à la guinness

Name: Cocotte de poulet à la guinness
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 4 hauts de cuisses de poulet; une grosse carotte; 2 oignons; une gousse d ail; 4 pommes de terre; 25 cl de Guinness; thym; beurre; huile; 10 cl de creme fraiche; sel; poivre du moulin

Superbe recette j'adore - joieetsoleil

Recette de cuisine 4.91/5

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes)

4 hauts de cuisses de poulet une grosse carotte 2 oignons une gousse d ail 4 pommes de terre 25 cl de Guinness thym beurre huile10 cl de creme fraicheselpoivre du moulin

Préparation

Epluchez et émincez les oignons. Epluchez et coupez en rondelles la carotte. Epluchez et coupez en quatre les pommes de terre. recette Cocotte de poulet à la guinness Mettre une cocotte sur feu moyen avec une noix de beurre et une cas d huile. Faites-y revenir et dorer les hauts de cuisse, sel, poivre, thym émiété. Retirez-les sur une assiette, reserver. A la place, faites-y suer les rondelles de carotte et les oignons. recette Cocotte de poulet à la guinness Remettre les hauts de cuisse, ajoutez la gousse d ail écrasée. Mouillez avec le 25 cl de guinness. Ajoutez les pommes de terre, laissez cuire 30 minutes. Incorporez la creme fraiche. Poursuivre la cuisson 10 a 15 minutes. Dressez dans un plat de service creux. recette Cocotte de poulet à la guinness Décorez de pluches de persil. Servez.