jeanmerode

Cotes d agneau aux asperges vertes

Name: Cotes d agneau aux asperges vertes
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Yield: 2
Ingredients: 4 cotes d agneau; 500gr d asperges vertes; 2 tomates; parmesan; huile d olive; paprika; origan; sel; poivre

Une recette de plat très facile par jeanmerode

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recette Cotes d agneau aux asperges vertes

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 8 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes)

4 Cotes d agneau500Gr d asperges vertes2 TomatesParmesanHuile d olivePaprikaOriganSelPoivre

Préparation

Emondez et concassez les tomates. recette Cotes d agneau aux asperges vertes . Cassez le pied des asperges vertes, les frottez avec un linge pour retirer les asperités. Allumez le gril. Mettre une sauteuse sur feu vif, avec une cas d huile d olive, faites-y cuire les asperges, sel, poivre. . Ajoutez le concasssé de tomate, baisser le feu a doux laisser cuire 7 a 8 minutes. Faire griller les cotes d agneau sur les deux cotés, parsemez d origan et de paprika, sel, poivre. recette Cotes d agneau aux asperges vertes . Cuire a votre convenance. Dressez sur un plat de service, les asperges vertes avec leur sauce, parsemez de copeaux de parmesan. Mettre dessus les cotes d agneau. Servez.