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Creme patissiére

Fait cette crème elle est magnifiquement délicieuse et belle - Lauranou

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91
recette Creme patissiére

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

50Cl de laitUne gousse de vanille5 Jaunes d oeufs30Gr de farine80Gr de sucreUne pincée de sel

Préparation:

Metre une cac d eau au fond d une casserole, ajoutez le lait, fendre en deux la gousse de vanille, ajoutez -la au lait. recette Creme patissiére . Sur feu moyen et portez à ébullition. Dans un saladier mettre les jaunes d oeufs et le sucre, blanchir au fouet, puis incorporez la farine. Ajoutez le lait bouillant, remettre dans la casserole, ajoutez le sel, sur feu doux, remuez, fouettez sans arret, amener a fremissement. recette Creme patissiére . Passer la creme au chinois dans un bol et laisser refroidir.


Mots-clés: gousse de vanille, lait, oeufs, sucre

Une portion (env. 120 g) :
 Calories 166 kcal   Protéines 4,9 g   Glucides 19,5 g   Lipides 6,1 g  

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20 commentaires

jeanmerode

merci anaisbonbon,d apprecier mes recettes

mercredi, 30 octobre 2013, 11:17 # -

Ô Délices De Nanou

bonne recette

mardi, 29 octobre 2013, 22:34 # -

Mamyloula

miam, c'est bon hein Emilie, il en restait pour les choux ? j'en doute hihihi

mardi, 29 octobre 2013, 20:51 # -

Soua

miammm la bienvenue à la maison...

mardi, 29 octobre 2013, 20:45 # -

Soua

miammm la bienvenue à la maison...

mardi, 29 octobre 2013, 20:45 # -

katcelau

hummm je l aime la creme patissiere!!tu nous fait de bon petit gateau avec!!!!bizzzz kat

mardi, 29 octobre 2013, 20:22 # -

IANOU

Je prends aussi

mardi, 29 octobre 2013, 19:53 # -

wakanda

merci pour ce partage

mardi, 29 octobre 2013, 18:28 # -

Tatie

merci Jean en + avec les petits choux.

mardi, 29 octobre 2013, 18:24 # -

lafeecrochette

belle crème, Jean !

mardi, 29 octobre 2013, 18:12 # -

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