Creme patissiére

Fait cette crème elle est magnifiquement délicieuse et belle - Lauranou

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (13 votes)
20 Commentaires
93

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

50Cl de laitUne gousse de vanille5 Jaunes d oeufs30Gr de farine80Gr de sucreUne pincée de sel

Préparation:

Metre une cac d eau au fond d une casserole, ajoutez le lait, fendre en deux la gousse de vanille, ajoutez -la au lait. recette Creme patissiére . Sur feu moyen et portez à ébullition. Dans un saladier mettre les jaunes d oeufs et le sucre, blanchir au fouet, puis incorporez la farine. Ajoutez le lait bouillant, remettre dans la casserole, ajoutez le sel, sur feu doux, remuez, fouettez sans arret, amener a fremissement. recette Creme patissiére . Passer la creme au chinois dans un bol et laisser refroidir.

Une portion (env. 120 g) :
Calories 166 kcal   Protéines 4,9 g   Glucides 19,5 g   Lipides 6,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

20 commentaires

jeanmerode

bonoi vivijo, passez la creme patissiére au chinois c est facultatif, c est une sécuité pour la rendre bien lisse,bonne soiée, merci pour les compliments gros bisous

vivijo

je viens de faire votre crème pâtissière. J'ai juste ajouté une c à s de Grand Marnier à la fin. Cette recette est vrailment la meilleure que j'ai jamais faite ( et mangée). Merci beaucoup. J'aimerais juste savoir pourquoi il faut la passer au chinois ? Moi je ne l'ai pas fait car elle m'a semblé parfaite comme cela...

Invité

Je la teste c'est Très délicieux.

jeanmerode

merci lauranou, pour ton avis et ton gentil commentaire , bonne fin de journée, gros bisous

Lauranou

Fait cette crème elle est magnifiquement délicieuse et belle !

Dailys

Merci à toi Jean pour cette bonne recette Bonne nuit à bientôt

jeanmerode

merci dailys,je vais modifier c est 80 gr gros bisous,et encore une fois merci

Dailys

Coucou jean belle crème mais tu as oublié de mettre combien tu met de sucre??? Merci

italmo

belle creme je dis comme les copines

rosinette

et du rhum !!! pour moi hihi

Votes

Dailys, Lauranou et 11 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (13 votes)

 =  13 votes

Ils ont envie d'essayer

 93Invité, Invité et 91 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.