Cuisse de poulet a la creme et girolles

Une recette de poulet excellente par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
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25 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

4 Cuisses de poulet2 Échalotes350Gr de girolles10Cl de fond de veau3 Càs de creme fraicheUne de persil hachéNoix de muscadeBeurreHuileSepoivre

Préparation:

Coupez les cuisses en deux, séparer les pilons des hauts de cuisses. Epluchez et hachez les échalotes. recette Cuisse de poulet a la creme et girolles Coupez le bout terreux des girolles et nettoyez-les avec une éponge humide. Dans une grande sauteuse, sur feu vif avec une noix de beurre et une càs d huile, faites dorer de tous cotés les morceaux de poulet, sel, poivre. Retirez-les reserver. recette Cuisse de poulet a la creme et girolles . Baisser le feu a moyen. Mettre les échalotes et les girolles, sel, poivre, ajoutes le fond de veau, les morceaux de poulets, laisser réduire sur feu doux 1O minutes environ. recette Cuisse de poulet a la creme et girolles . Ajoutez la creme fraiche et un peu de muscade rapée. Bien mélanger, couvrir et laisser cuire 12 a 15 minutes environ. recette Cuisse de poulet a la creme et girolles Vérifiez sel et poivre. Dressez dans un plat creux, parsemez de persil. Servez avec des pommes de terrre vapeur ou des pates fraiches.

Une portion (env. 210 g) :
Calories 442 kcal   Protéines 37,8 g   Glucides 0,0 g   Lipides 29,4 g  

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25 commentaires

piniouf

Extra, facile à réaliser et succulent. Merci.

jeanmerode

merci VERO9 d apprecier mes recettes

Invité

C'est délicieux !! Merci pour ce partage !

jeanmerode

merci BASE1954,d apprecier mes recettes

PAN HUNG KUET

excellent je kifff!

peppette

BIENSUR JT PIQUE ET NON PAS JT PISUE MA TELECOMMANDE A GLISSE

peppette

EH TIVOYOU JT PISUE T CUISSES TCHAO BONNE SOIREE MOI JA PASSE AVEC CASTLE EH OUI

jeanmerode

merci Marie-Catherine d apprecier mes recettes

choupette two

ça c juste une tuerie !!! merci mon petit jean

IANOU

Excellent, bravo,

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