jeanmerode

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Cuisse de poulet a la creme et girolles

Une recette de poulet excellente par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (19 votes)

25 Commentaires

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recette Cuisse de poulet a la creme et girolles

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

4 Cuisses de poulet2 Échalotes350Gr de girolles10Cl de fond de veau3 Càs de creme fraicheUne de persil hachéNoix de muscadeBeurreHuileSepoivre

Préparation:

Coupez les cuisses en deux, séparer les pilons des hauts de cuisses. Epluchez et hachez les échalotes. recette Cuisse de poulet a la creme et girolles Coupez le bout terreux des girolles et nettoyez-les avec une éponge humide. Dans une grande sauteuse, sur feu vif avec une noix de beurre et une càs d huile, faites dorer de tous cotés les morceaux de poulet, sel, poivre. Retirez-les reserver. recette Cuisse de poulet a la creme et girolles . Baisser le feu a moyen. Mettre les échalotes et les girolles, sel, poivre, ajoutes le fond de veau, les morceaux de poulets, laisser réduire sur feu doux 1O minutes environ. . Ajoutez la creme fraiche et un peu de muscade rapée. Bien mélanger, couvrir et laisser cuire 12 a 15 minutes environ. recette Cuisse de poulet a la creme et girolles Vérifiez sel et poivre. Dressez dans un plat creux, parsemez de persil. Servez avec des pommes de terrre vapeur ou des pates fraiches.

Mots-clés: creme fraiche, cuisse de poulet, fond de veau, girolles, noix de muscade, poulet

Une portion (env. 210 g) :
Calories 442 kcal Protéines 37,8 g Glucides 0,0 g Lipides 29,4 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

25 commentaires

CarlaMatteo

miam miam tout ce que j'aime

jeudi, 17 octobre 2013, 15:21 # -

pepi

ah oui !! j'adore tes cuisses hi hi , délicieux avec de bonnes girolles !! bisous

mercredi, 16 octobre 2013, 23:01 # -

ROSELINE 26

Toujours aussi bon !!!!

mercredi, 16 octobre 2013, 22:06 # -

marina974

Un bon plat qui donne envie

mercredi, 16 octobre 2013, 21:41 # -

Mamyloula

miam merci mon jean bisous

mercredi, 16 octobre 2013, 20:48 # -

CreMina

rien à dire , sauf miammmm

mercredi, 16 octobre 2013, 20:48 # -

Soua

La belle recette, délicieux je le confirme et je vote lol... nous On avait mis des pieds de moutons mon petit Jean mais il me reste encore des trompettes de la more ramasser hier avec Loulou, ça me donne envie de tester ta recette demain avec les trompettes... miammmm

mercredi, 16 octobre 2013, 20:34 # -