jeanmerode

Darne de saumon sauce échalotes

Name: Darne de saumon sauce échalotes
Prep time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 darnes de saumon de 180gr environ; 5 échalotes; 30gr de beuure; 15cl de creme liquide; 8cl de vin blanc(muscadet); è brins de persil; sel; poivre

Superbe recette j'adoooore.! - Notre am❤ur de cuisine

Recette de cuisine 5.00/5

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Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes)

2 Darnes de saumon de 180gr environ5 Échalotes30Gr de beuure15Cl de creme liquide8Cl de vin blanc(muscadet)È brins de persilSelPoivre

Préparation

Sur un saumon, coupez deux darnes da saumon de 180 gr. recette Darne de saumon sauce échalotes Epluchez et hachez les échalotes, les faire suer avec le beurre dans une casserole, sur feu moyen, sel, poivre, ajoutez le vin blanc. Faire réduire a sec ajoutez la creme, baiisser le feu a tres doux. Hachez le persil, ajoutez-le a la sauce. Faire griller les darnes de saumonsur un gril, ou a la plancha. recette Darne de saumon sauce échalotes Dressez sur un plat de service, nappez de sauce, accompagnez de pommes de terre cuites a l anglaise. . Décorez de romarin. Servez.