Escalope de dinde au roquefort

Une recette de dinde simple et rapide par jeanmerode

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9 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Escalope de dinde de 180 gr chacune environ Beurre Huile 5 Cl de porto 100 Gr de roquefort2 Échalotes3 Cas de creme fraicheSel(très peu)Poivre du moulin

Préparation:

recette Escalope de dinde au roquefort Epluchez et hachez les échalotes finement. Dans un bol mélangez creme fraiche et le roquefort émiété. Mettre une poele sur feu moyen avec une noix de beurre et une cas d huile. Faites-y saissir des deux cotés les escalopes, sel, poivre. recette Escalope de dinde au roquefort Retirez les escalopes, reservez au chaud sur assiette. A la place, faites-y suer les échalotes, déglacez avec le porto. Ajoutez l appareil au roquefort, incorporez-le bien. Remettre les escalopes dans la sauce 3 a 4 minutes. recette Escalope de dinde au roquefort Dressez sur un plat de service. Servez.

Une portion (env. 270 g) :
Calories 743 kcal   Protéines 48,5 g   Glucides 2,7 g   Lipides 48,5 g  

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9 commentaires

libelool

Je vais tester. Je fais la même recette mais avec du muscat que je flambe sur les escalopes avant d'ajouter l'appareil crème roquefort

Pompon

Mon péché mignon je vais la faire. Merci pour la recette

Nath Axelou

humm! je vais tenter
bises

Kilomètre-0

Une recette pour mon mari avec le roquefort
Bisous

Carmen

je ne mange pas de Roquefort , mais en sauce j'adore bises

Oh la gourmande

J'adore le roquefort cela doit être terrible

0214babou

Toujours pleine de saveurs vos recettes. Merci

rosinette

Une belle recette pour Didier hihi

Catalina

un régal , merci

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