Filet de haddock pappardelles au safran

Une recette de plat maison par jeanmerode

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9 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

Un filet de haddock de 340 gr environ 25O gr de pappardelles une cac de curcumaune dose de safran 20 cl de lait gros selune branche de thym 8 tomates cerise un citron beurre huile d olive selpoivre

Préparation:

Metre sur feu moyen une sauteuse avec le lait, le thym, 10 cl d eau. recette Filet de haddock pappardelles au safran Amenez a frémissements, faites-y cuire le filet de haddock 7 a 8 minutes a frémissements. Retirez du feu, couvrir et laissez reposer le filet de haddock dans sa cuisson. Mettre une casserole d eau a bouillir avec gros sel et le curcuma. Faites-y cuire al-dente les pappardelles. recette Filet de haddock pappardelles au safran Mettez-les dans un saladier avec 80 gr de beurre et le safran, mélangez bien. Dans une petite poele avec un trait d huile d olive, faites revenir doucement les tomates cerise sel, poivre. recette Filet de haddock pappardelles au safran Dressez dans un grand plat de service, les pappardelles, autour les tomates cerise. Disposez dessus le filet de haddock. Décorez avec les citrons coupés en dent de loup. recette Filet de haddock pappardelles au safran  Servez


Mots-clés: curcuma, filet de haddock parpadelles, safran

Une portion (env. 420 g) :
Calories 458 kcal   Protéines 34,0 g   Glucides 8,5 g   Lipides 25,5 g  

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9 commentaires

jeanmerode

merci santa,d apprecier mes recettes

italmo

FILET DE HADDOCK J'ADORE ET AVEC L'ASSIETTE DE PATES AU SAFRAN LE TOP POUR MOI
BISOUS

Sassounette

Moi aussi j adore le haddock ... et le safran ! Bel ensemble que je vais tester !

makiace

j'adoore le haddock ! belle assiette ,bizzzz

Gioisa05

Miam, bien bon tout ça !

cuisinette

jolie recette miammm et merci jean.

Notre am❤ur de cuisine

Une belle recette miiiam

Catalina

top j'adore le haddock....

katcelau

une belle assiette qui plairai a François !! bizzz kat

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