jeanmerode

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Frisée au chevre chaud

Ca c'est trop bon,nous on fait ca aussi avec des tourtons,un régal - isa1

Recette de cuisine 5.00/5

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Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Une salade frisée4 petits crottins de chevre4 tranches de pain de mie complet2 échalotes grises4 tomates cerisehuile d olivevinaigre de vinun oeufdeux cuilléres de farinechapelureune cuillére à soupe d origan séchéselpoivre

Préparation:

Lavez et nettoyez la frisée, reserver. Panez les fromage chevre : oeuf battu dans une assiette, une assiette de farine, une de chapelure, passez les crottins dans l oeuf, puis la farine et la chapelure. Mettre les fromages sur les tranches de pain, avec une tomate cerise, unpeu d huile d olive, et origan, faire dorer au four. Epluchez et hachez les échalotes, faire une vinaigrette, dans un plat salade ; échalotes, vinaigrette, sel, poivre, melanger, disposez les croutons, decorer tomates séchées et persil. Servez.

Une portion (env. 60 g) :
Calories 145 kcal Protéines 1,6 g Glucides 7,7 g Lipides 11,0 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !