Gratin de st jacques
Tu as raison,gaby un régal - jeanmerode
32 Commentaires
175 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
12 Noix de st jacques préparées par le poissonnier4 Pinces de crabe cuites25Cl de creme fraiche2 Échalotes10Cl de vin blanc secUne noix de beurre5Cl d armagnac4 Cuilléres de chapelure50Gr de gruyére rapéSelPoivreMuscade4 Petits plats a gratin.
Préparation:
Epluchez et hachez les échalotes. Faire revenir les échalotes dans une casserole avec du beurre 3 minutes, ajouter le vin blanc, la creme, ébulition 5 minutes. Four à 180 degrés.
Décortiquez les pinces de crabe, ajoutez-les a la sauce, sel, poivre, muscade rapée et un trait d armagnac. Déposez les noix de st jacques dans les plats a gratin, nappez de sauce et saupoudrez de fromage et de chapelure. Enfournez pour 15 minutes, puis dégustez.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 286 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 3,3 g
Lipides 24,5 g
Publié par jeanmerode
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, suzycoo et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
32 commentaires
ma truffe
que vous avez du vous régaler,j'aurais bien mangé un petit plat,bizzzz
jeanmerode
fais ce soir,j ai mis la photo
melayers
bonsoir une recette qui me ravie pleinne de saveur humm!!! je me regale deja rien que de lire la recette bonne soirée bisou
trinette06
Les Saint-Jacques, c'est un de mes péchés mignons!!!
Merci Jean-Yves Bisous.
calamity-jane
miaaaaaaaaaaaam une bonne entrée trés interréssante surtout en cette période merci pour le partage
bonne soirée bizzzzzzzzzzz
Mirabelle 54
On ne peut pas rivaliser avec toi !!!
choupette two
merci pour ce plat très tentant
prissous
Hum, c goûteux j'aimerais en faire.
Cré@tions M@rie
Hummm !!! Un très bon gratin, simple et rapide. Merci. Bonne soirée. Bisous
jeanmerode
le plus simple des gratins mais un des meilleurs