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Gratiné de saint jacques aux poivrons jaune

Name: Gratiné de saint jacques aux poivrons jaune
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 20 petites saint jacques sans corail; 1 poivron jaune; 1echalote; crème liquide; vin blanc; riz; fromage rapé

Une recette de gratin maison par popo74

Recette de cuisine 5.00/5

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recette gratiné de saint jacques aux poivrons jaune

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes)

20 Petites saint jacques sans corail 1 Poivron jaune 1Echalote Crème liquide Vin blanc Riz Fromage rapé

Préparation

Faire cuire le riz et les saint jacques séparement, deglacer celles ci avec le vin blanc et laisser reduire.
Puis réserver.
Couper l échalote et le poivron jaune, puis y mélanger dans deux raequins ou petit plat à four avec le riz et les saint jacques ;.
Verser un filet de creme liquide et parsemer de rapé.
Enfourner pour 10 min à 200°.

Mots-clés: Entrée, noël, poivron jaune, riz, saint jacques

Publié par popo74

Ça a l'air bon !