Paupiettes de dinde a l italienne

Superbe et conviviale recette . - italmo

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15 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

6 Escalopes de dinde de 150 gr chacune environ 6 Tranches fines de jambon de parme 18 Olives noires 12 Pétales de tomates séchées 150 Gr de mozarella2 Branches de basilic 15 Cl de jus de veau5 Cl de marsala Huile d olive SelPoivrePiment doux en poudre Film alimentaire6 Cures-dents

Préparation:

  recette Paupiettes de dinde a l italienne Aplatir les escalopes de dinde entre 2 papiers film alimentaire à l aide d un rouleau a patisserie. recette Paupiettes de dinde a l italienne Denoyautez et hachez les olives noires. Coupez en dés les tomates séchées et la mozarella. Mélangez dans un petit bol dés de tomates et de mozarrella, lees olives noires hachées, une pincée de piment doux. Sur les escalopes aprés avoir retirez le film du dessus, disposez sur chaque escalope les tranches de jambon. recette Paupiettes de dinde a l italienne Puis répartir le mélange olives, tomates séchées, mozarella. recette Paupiettes de dinde a l italienne Parsemez de feuilles de basilic. Roulez les escalopes, assez sérrées, fermez avec les cures dents. recette Paupiettes de dinde a l italienne Mettre sur feu moyen une grande sauteuse avec 2 cas d huile d olive, faites-y revenir les paupietttes de dinde de tous cotés, sel, poivre. Mouillez avec le jus de veau et le marsala, laisser cuire 7 a 10 minutes en surveillant. recette Paupiettes de dinde a l italienne Dressez sur un plat de service, les paupiettes nappez de jus de cuisson. recette Paupiettes de dinde a l italienne Servez avec des spaghettis ou des linguines.

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15 commentaires

Invité

Bonjour, comment s'appelle ce plat en italien ? j'ai mangé ça à midi au restaurant ! c'était super !

Invité

comme toujours on se régale avec toutes vos recettes.Merci

jeanmerode

merci seb,d apprecier mes recettes, bonne cuisine, a bienot

lyly59

Encore une bien belle recette , bisous

katcelau

hummmm miam miammmm a faire bizzz kat

sikirath

waouuuuuuuuuuuuuuuuuuh. C'est super. Merci chef. J'espère qu'il y a en pour tout le monde? Agréable soirée Jean

campanule

que du bonheur jean,cela nous réchauffera le cœur,car ici comme chez toi je suppose c'est le gris total,bonne soirée

la caille

bien bien !! bizz A+

Anettes7024

J'adore!

lafeecrochette

De belles paupiettes !

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