Pizza aux saucisses et merguez

Une recette de pizza originale par jeanmerode

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12 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Pate a pizza maison 325 gr de farine18 gr de levure fraiche de boulangerhuile d olive20 cl d eau tièdeselsucre. 2 oignonsune gousse d ail une boite de pulpe de tomatehuile d oliveoriganselpoivrepaprikahuile d olive6 chipolata6 saucisses aux herbes6 merguez2 boule de mozzarella 100 gr de parmesan rapé

Préparation:

Faire la pate a pizza (recette cliquez ici). Epluchez et hachez finement les oignons. Mettre sur feu moyen une casserole avec une cas d huile d olive, faites-y suer les oignons. Ajoutez une cac d origan, la boite de pulpe de omate, la gousse d ail écrassée, sel, poivre, paprika. recette Pizza aux saucisses et merguez Baisser le feu a trés doux, laisser réduire pour obtenir une sauce bien épaisse. Mettre une poele sur feu moyen avec une cas d huile faites-y revenir les saucisses et les merguez. Sortez-les et coupez les en morceaux. Four a 200 degrés. Etalez la pate a pizza, mettez-la sur une plaque a patisserie huilée et farinée. recette Pizza aux saucisses et merguez Répartir sur la pate, la sauce tomate sur la pate à pizza. Mettez dessus les morceaux de saucisses et de merguez. recette Pizza aux saucisses et merguez Coupez la mozzarella en petites tranches, répartiissez-les sur la pizza. Parsemez d origan et de parmesan. recette Pizza aux saucisses et merguez Arrossez la pizza un trait d huile d olive. Enfournez pour 15 a 20 minutes en surveillant. recette Pizza aux saucisses et merguez Sortez la pizza mettez sur une planche.

Une portion (env. 380 g) :
Calories 822 kcal   Protéines 30,5 g   Glucides 49,5 g   Lipides 45,7 g  

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12 commentaires

Pompon

Belle et bonne pizza

Notre am❤ur de cuisine

Toujours de belle recette bien gourmandes bisousss

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