Poitrine de porc croustillante
Une recette de plat maison par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes)
2 Morceaux de poitrine de porc avec la couenne 1 kg 5 en tout environ Huile d oliveMoutarde de dijonKetchupSucre rouxVinaigre de xérésUne gousse d ail Thym Une cac de cumin en poudre Une de coriandre en poudrePaprikaNoix de muscadeSelPoivre du moulin75 Cl de bouillon de volaille
Préparation
Faire des incisions en croisillon sur la peau des poitrines de porc.
Mots-clés: coriandre, cumin, huile d olive, ketchup, moutarde de dijon, paprika, poitrine de porc, sucre roux, thym, vinaigre de xérés
Publié par jeanmerode
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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12 commentaires
Catalina
ça donne envie et faim
Anettes7024
Ça me donne envie d'en faire!