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Pommes de terre soufflées

Elles sont magnifiques ces pdt, je prends - lele85

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23 Commentaires
181
recette Pommes de terre soufflées

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Pommes de terre de moyennes grosseur Beurre Cumin en poudre2 Œufs Creme fraicheGros sel SelPoivre

Préparation:

Four a 180 degrés. Lavez les pommes de terre. Mettre dans un plat a four les pommes de terre sur un lit de gros sel. Enfournez pour 40 a 45 minutes, en surveillant. recette Pommes de terre soufflées Sortir les pommes de terre, les laisser refroidir 5 minutes, les coupez au trois-quart de leur hauteur. Evidez-les en laissant un bon centimetre de chair tout autour. Mettre une noix de beurre dans chaque pomme de terre. Ecrassez la pulpe récupérée au presse purée. Travaillez la purée avec 2 jaunes d oeuf, 2 cas de creme fraiche, une pincée de cumin, sel, poivre. recette Pommes de terre soufflées . Four a 200 degrés. Montez les blancs d oeuf en neige. Incorporez-les a la purée. Garnir de cette préparation les pommes de terre. Enfournez, sortir les pommes de terre quand elles sont bien gonflées et dorées. recette Pommes de terre soufflées Servir de suite.


Mots-clés: creme fraiche, cumin en poudre, œuf, pomme de terre

Une portion (env. 160 g) :
 Calories 203 kcal   Protéines 8,0 g   Glucides 14,3 g   Lipides 11,1 g  

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23 commentaires

Mamyloula

alors là, je vais surement les faire bientôt bises

jeudi, 14 janvier 2016, 21:38 # -

makiace

De bonnes pommes de terre miam !

jeudi, 14 janvier 2016, 19:06 # -

jeanmerode

merci a tous,bisous

jeudi, 14 janvier 2016, 19:04 # -

Kilomètre-0

Ca fait très envie, merci Jean

jeudi, 14 janvier 2016, 18:53 # -

Anettes7024

Ils sont magnifiques!

jeudi, 14 janvier 2016, 18:23 # -

italmo

SUPER ASSIETTE JE PENSAIS FAIRE UN GENRE COMME CELA EN PUREE. BELLE IDEE EN INDIVIDUEL DANS LES PATATES.
BISES

jeudi, 14 janvier 2016, 18:04 # -

katcelau

elles sont superbes !! avec une bonne salade et de la viande !bien complait bizzz kat

jeudi, 14 janvier 2016, 16:56 # -

joieetsoleil

merci pour cette recette, elle me plait bien

jeudi, 14 janvier 2016, 14:15 # -

Notre am❤ur de cuisine

Bonne idée, bisous

jeudi, 14 janvier 2016, 14:11 # -

mimine59

très bonne recette

jeudi, 14 janvier 2016, 13:53 # -

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