Rougets barbet au fenouil et piments

Une recette de plat simple et rapide par jeanmerode

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (4 votes)
5 Commentaires
79

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Rougets barbet de 140 gr chacun environUne bulbe de fenouil4 Piments de différentes couleursHuile d oliveOrigan5 Tomates cerisesFleurs de sel Une cas de persil haché et une branche de basilic ciselé

Préparation:

Videz et écaillez les rougets. Emincez le fenouil. Mettre une sauteuse sur feu moyen avec deux cas d huile d olive, faites-y compoter le fenouil, sel, origan.

Ajoutez les piments, laisser cuire 5 a 6 minutes. Mettre une poele sur feu vif avec une cas d huile d olive, faites-y saissir et cuire des deux cotés les rougets, sel. Ajoutez les tomates cerise autour des rougets, cuire deux minutes.

Dressez dans un plat de service, le fenouil. Disposez dessus les rougets. Autour les piments et les tomates.

Parsemez de persil et de basilic.


Mots-clés: basilic, fenouil, origan, piments, rouget

Une portion (env. 130 g) :
Calories 271 kcal   Protéines 15,6 g   Glucides 1,3 g   Lipides 20,8 g  

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5 commentaires

Cuisineplaisir

Ça me plaît

Catalina

j'aime beaucoup, super

villagrand

Ce sera mon plat du jour merci

italmo

BELLE RECETTE

Anettes7024

Waouw quel beau plat de poisson!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Catalina a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 1.00/5

    1.0/5

    villagrand a trouvé ça bof.

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