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Sardines poélées aux poivrons long de provence

Superbe plat de sardines et poivrons grillés - italmo

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recette Sardines poélées aux poivrons long de provence

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

500 Gr de sardines méditerranéennes 2 Poivron long rouge2 Poivrons long vertUn citronHuile d oliveUne gousse d ailPaprikaUne cac de grains de fenouilHerbes de provenceSelFleurs de sel

Préparation:

Videz et nettoyez les sardines. recette Sardines poélées aux poivrons long de provence Les faire mariner dans une assiette, avec 2 cas d huile d olive, une cac de paprika, une d herbes de provence, le fenouil, la gousse d ail écrasée. Laisser mariner 30 minutes. Coupez le citron en dents de loup. Mettre une poele sur feu moyen avec une cas d huile d olive, faites-y cuire les poivrons, sel. Mettre une autre poele sur feu vif, faites-y cuire les sardines des deux cotés. recette Sardines poélées aux poivrons long de provence Dressez sur un grand plat de service, les sardines, parsemez-les de fleurs de sel, autour les poivrons et les demi-citron. Servir de suite.