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Sauté de porc au curry

Name: Sauté de porc au curry
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1kg de sauté de porc; 2 oignons; 3 tiges de cive; 2 gousses d ail; 20cl de lait de coco; 10 cl de bouillon de volaille; une cac de gingembre en poudre; une de cumin en poudre; une de curcuma; deux de poudre de curry; huile; sel

Oufti jean, c'est magnifique .! - Anettes7024

Recette de cuisine 5.00/5

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Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

1Kg de sauté de porc2 Oignons3 Tiges de cive2 Gousses d ail20Cl de lait de coco10 Cl de bouillon de volailleUne cac de gingembre en poudreUne de cumin en poudreUne de curcumaDeux de poudre de curryHuileSel

Préparation

Epluchez et émincez les oignons. recette Sauté de porc au curry . Mettre sur feu vif un wok, avec une cas d huile, faites-yrevenir les oignons et le sauté de porc laisser dorer. Ajoutez les épices, les gousses d ail écrasées, sel, bien mélanger. Mouillez avec le bouillon de volaille et le lait de coco. Coupez en fine rondelles les tiges de cive et ajoutez-les au sauté de porc. recette Sauté de porc au curry . Baisser le feu a doux, couvrir, laisser cuire a frémissement une heure environ, en mélangant de temps en temps. Dressez dans un plat de service creux avec un dome de riz basmati. . Décorez de pluches de coriandre ou de persil plat et d une tomate cerise. recette Sauté de porc au curry Servez