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Palet coco

Name: Palet coco
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 6

Une recette de dessert chocolatée par jesscuisto

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (1 vote)

1 Commentaires

111

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients

Mélange farine et semoule - ou que farine ou que semoule 250 grammes
Sucre 125 grammes
Huile 125 grammes
Œufs 2
Levure 0.5 sachet
Confiture de fraise - ou autre 1 cuillère à soupe
Confiture de fraise - ou autre (chocolat...) 250 grammes
Noix de coco râpée

Préparation

Étape 1

Préparez la pâte en battant les œufs avec l'huile, puis ajoutez le sucre et mélangez. Incorporez la levure et 1 c. à s. de confiture de fraise.
Étape 2

Versez la farine et la semoule dans le mélange et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Si le mélange est trop collant, ajoutez un peu de farine.
Étape 3

Formez des petites boules en huilant vos mains pour faciliter la tâche. Disposez-les sur une plaque en laissant de l'espace entre elles, car elles vont gonfler en cuisant. Enfournez pendant 10 minutes à 180°, jusqu'à ce qu'elles dorent légèrement. Laissez refroidir. Dans un saladier, versez la confiture et dans un plat creux, versez de la noix de coco râpée. Trempez les gâteaux dans la confiture et roulez-les dans la noix de coco, en les enrobant bien. Répétez jusqu'à épuisement des boules.

Une portion (env. 150 g) :
Calories 557 kcal Protéines 5,8 g Glucides 77,3 g Lipides 21,9 g

Publié par jesscuisto

Questions fréquentes

Puis-je utiliser une autre confiture que celle de fraise?

Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle confiture de votre choix, comme la confiture d'abricot, de framboise ou même du chocolat.

Est-ce que je peux remplacer l'huile par du beurre?

Oui, vous pouvez remplacer l'huile par du beurre fondu pour une texture différente et un goût plus riche.

Combien de temps puis-je conserver les palets coco?

Les palets coco se conservent bien dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ une semaine.

Puis-je préparer la pâte à l'avance?

Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant un jour avant de former les boules et de les cuire.

Que faire si ma pâte est trop collante?

Si votre pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine jusqu'à obtenir une consistance qui vous permet de former des boules facilement.

Est-ce que je peux ajouter des noix ou des pépites de chocolat?

Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des pépites de chocolat à la pâte pour plus de texture et de saveur.

Quelle est la meilleure façon de rouler les palets dans la noix de coco?

Pour bien enrober les palets, assurez-vous qu'ils sont encore collants après avoir été trempés dans la confiture, cela aidera la noix de coco à adhérer.