Gaufres salées carotte, jambon et cumin

A picorer sans modération !

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

225g de farine3 pincées de sel1 sachet de levure chimique3 œufs150mL de lait de soja nature45mL d’huile d’olive30mL de jus de citron2 cuillères à café de cumin en poudre4 carottes2 tranches de jambon fumé1 bouquet de persil frais

Préparation:

1) Commencer par mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier :la farine, le sel et la levure.


2) Ajouter les œufsbattus en omelette et bien mélanger.


3) Ajouter le lait de soja, petit à petit, tout encontinuant à bien mélanger pour ne pas que des grumeaux se forment.


4) Terminer en ajoutant lhuile dolive, le citronet le cumin.


5) Râper les carottes, couper le jambon en petits morceaux et hacher le persil frais.


6) Ajouter cette garniture à la pâte.


7) Faire cuire les gaufres dans un moule à gaufres environ 2 minutes à pleine puissance (temps pouvant varier selon la puissance des gaufriers).


8) Les gaufres sont cuites quand elles sont bien dorées.



Retrouvez cette recette et bien d'autres sur le site internet de Juste un oeuf !


Une portion (env. 200 g) :
Calories 298 kcal   Protéines 10,1 g   Glucides 32,3 g   Lipides 10,1 g  

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