Boulettes de poulet aux champignons

Une recette de poulet simple par Justyna

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
7 Commentaires
143

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Pilons de poulet
6,7 Champignons
2 Oignons de printemps
1 Petite gousse d'ail
2 Càs de persil ciselé
Beurre
Sel, poivre
1 Oeuf + 1 pour la Cuisson
De la chapelure

Préparation:


J'ai cuit les pilons de poulet avec des légumes, laurier, persil, etc, le but était d'en faire un bouillon et donc une soupe mais vous pouvez les cuire tout simplement dans de l'eau bouillante salée. Laissez refroidir et émiettez, réservez.


Hachez les oignons, l'ail et les champignons.


Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre et faites revenir les champignons, ajoutez le oignons en fin de cuisson (ils doivent rester croquants).


Dans un saladier, mélangez le poulet, les champignons, les oignons, l'ail, le persil, ajoutez un oeuf, salez, poivrez et autant de chapelure pour vous facilter ensuite le façonnage des boulettes.


Formez des boulettes que vous passerez d'abord dans l'oeuf ensuite la chapelure et cuisez à feu moyen dans une poêle (huile ou beurre, au choix).



Mots-clés: poulet boulettes champignons

Une portion (env. 140 g) :
Calories 143 kcal   Protéines 4,2 g   Glucides 7,0 g   Lipides 8,4 g  

Publié par

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7 commentaires

Justyna

Oui c'est idéal avec des restes

Cuisineplaisir

Mmmm très bonne idée je l'utiliserai pour les restes de poulet (qui reste après avoir découpés les cuisses et blancs

La cuisine de Ponpon

C'est tout à fait délicieux!

rosinette

Super tes boulettes

Justyna

Merci

cuisineenfolie

Original j-adore!

jeanmerode

de belles et bonnes boulettes de poulet

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

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