Cake citron vert et pavot
Une recette de cake maison par lafeecrochette
8 Commentaires
205 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Œufs 3
- Sucre 170 grammes
- Sel - 1 pincée si vous n'utilisez pas de beurre demi-sel
- Beurre - (demi-sel ou non) 150 grammes
- Citrons verts 3
- Graines de pavot 1 cuillère à soupe
- Farine 100 grammes
- Maïzena 60 grammes
- Bicarbonate - 1 pincée
- Levure 1/3 sachets
Préparation
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Étape 1Préchauffez votre four à 180 °C.
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Étape 2Dans la cuve de votre robot, battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez la farine, la Maïzena, le sel, la levure et le bicarbonate.
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Étape 3Ajoutez le beurre que vous aurez préalablement fait fondre, puis râpez le zeste de 2 citrons et pressez les 3 citrons.
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Étape 4Incorporez délicatement à la base le jus de citron vert, le zeste et les graines de pavot.
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Étape 5Enfournez pour 40 minutes à 180 °C, en fonction de votre four.
Mots-clés: bicarbonate, cake au citron vert, cake citron, citron vert, graines de pavot, pavot
Une portion (env. 120 g) :
Calories 311 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 29,7 g
Lipides 16,6 g
Publié par lafeecrochette
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des citrons jaunes, mais cela changera légèrement le goût du gâteau.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais cela peut affecter la texture du gâteau.
Le gâteau peut être conservé à température ambiante pendant 3 à 4 jours, ou au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres graines comme des graines de sésame ou des fruits comme des framboises pour varier les saveurs.
Assurez-vous que votre levure est encore active et que vous avez bien respecté les proportions des ingrédients.
Oui, vous pouvez remplacer la farine par un mélange de farines sans gluten adapté à la pâtisserie.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre du gâteau; s'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Vous pouvez utiliser un robot pâtissier ou un batteur électrique pour mélanger les ingrédients.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Tatie a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- lydie44 a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
Invité
Super!!!
nacira
tres tres bon cake
kekeli
Un cake qui plairait à ma famille !
lydie44
Trés bon cake. Merci.
Délices&Saveurs
un cake qui donne envie, avec une bonne tasse de thé !
Piment Baguettes
J'adore le citron vert et le pavot, merci pour cette belle recette !
Tatie
j'aime beaucoup le pavot. merci. bises.
jeanmerode
tres beau cake